Goma A Partir Del Ocumo

CAPITULO II

MARCO TEORICO

Antecedentes de la Investigación

Villegas, ¿? Nombre. (2012) En su trabajo titulado “preparación de una goma de pegar hecha con ocumo” ha descubierto que el tallo subterráneo del ocumo tiene altas cantidades de nutrientes como proteína, calcio, fósforo, hierro, vitamina C y A. Estos estudios demostraron que el ocumo contiene almidón el cual posee propiedades aglutinantes con el que se puede obtener una goma. Este trabajo nos aporta información importante sobre las características del ocumo y de otros componentes presentes en el pegamento; el cual nos ayudara a realizar el pegamento.?????

Bases Teóricas

Titulo: Goma de Pegar Natural Especial Para Niños a Base de Ocumo

1. Goma

1.1 Concepto

1.2 Historia

1.3 Tipos

1.4 Uso

2. Natural

2.1 Concepto

3. Niños

3.1 Etapa infantil

3.2 Características

4. Ocumo

4.1 Concepto

4.2 Historia

4.3 Características

4.4 Aportes

Operacionalización de variable

Definiciones de Términos Básicos

1. Ocumo: es un género de cerca de 50 especies de plantas tropicales y subtropicales de la familia Araceae. Son todas nativas de América. Varias especies son cultivadas por sus cormos ricos en almidón, y son una importante fuente de alimento en varias regiones.

2. Neolítico: es uno de los periodos en que se considera dividida la Edad de Piedra. El término fue acuñado por John Lubbock en su obra de 1865 que lleva por título Prehistoric Times.

3. Tubérculos: Parte de una raíz o de un tallo generalmente subterráneo que se desarrolla y engruesa considerablemente; contiene reservas nutricias y tiene una función de propagación vegetativa

4. Almidón: El almidón es un polisacárido, más específicamente un homopolisacárido de reserva energética predominante en las plantas, constituido por la unión de grandes cantidades de monómeros de glucosa.

5. Mucilago: El mucílago es una sustancia vegetal viscosa, coagulable al alcohol.

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