HTA Cuidados Y Prevencion

Hipertensión arterial

Es una enfermedad silenciosa y frecuente del sistema cardiovascular. La sangre circula por las arterias a una presión mayor de la debida, y esto puede provocar daños en órganos como el corazón, el cerebro o los riñones, pero que hoy en día puede controlarse.

Como prevenir la hipertensión arterial

Los cambios de estilo de vida han demostrado efectividad en la disminución de la presión arterial. En aquellos casos que no se ha logrado conseguir el objetivo se lo hará con medicamentos hipotensores para lograr los niveles adecuados.

Los aspectos más importantes a tener en cuenta son:

• Control del peso corporal, disminuyendo la obesidad.

• Incremento de la actividad física, disminuyendo el sedentarismo.- Se recomiendan ejercicios aeróbicos (correr, montar bicicletas, trotes, natación). De 30 a 45 minutos al día, de 3 a seis veces por semana. Puede también indicarse la caminata rápida 100 mts (una cuadra), 80 pasos por minuto, durante 40 a 50 minutos22, 23.

• Eliminación o disminución a niveles no dañinos de la ingestión de alcohol.- disminuye las energías del cuerpo.

• Reducir la ingesta de sal.

• Lograr una adecuada educación nutricional sobre una ingesta con equilibrio energético y proporcionadora de micronutrientes favorecedores para la salud.

• Eliminación del hábito de fumar.

• Restricción de cafeína

• Evitar los alimentos enlatados porque contienen grandes cantidades de sodio

• Reducir el Colesterol.-Existen evidencias epidemiológicas que asocian la mortalidad por enfermedad coronaria con los niveles de ingestión dietética de colesterol, por lo cual se recomienda su ingestión a menos de 300 mg/día, en los adultos. El colesterol se encuentra en alimentos de origen animal; los más ricos en colesterol son las vísceras, principalmente el cerebro que puede contener 2000 mg/100 g; el hígado 290 mg/100 g; el corazón 120 mg/100 g; los riñones 340 mg/100 g; y lengua 120 mg/100 g22, 23.Otra fuente son los huevos (La yema contiene hasta 300 mg); las carnes, leche y sus derivados, como la mantequilla (240 mg/100 g); los mariscos; algunos productos de pastelería. Alto contenido de colesterol puede encontrarse en la piel del pollo y la del pescado22, 23.

• cumplir con la toma de la medicación indicada son las claves para vigilarla.

Alimentación para hipertensión

Alimentos desaconsejados:

•Sal de cocina y mesa, sal yodada, sal marina, sal de apio.

•Carnes saladas, ahumadas y curadas.

•Pescados ahumados y secados, caviar.

•Embutidos en general.

•Quesos en general (se permiten los tipos Burgos, Vi

llalón).

•Pan y bísquets con sal (excepto cantidades menores de 50 g).

•Aceitunas.

•Sopa de sobre, purés instantáneos, cubitos, papas fritas.

•Zumos de hortalizas envasados.

•Frutos oleaginosos salados.

•Pastelería industrial.

•Mantequilla salada, margarina con sal.

•Agua con gas, bebidas gaseosas en general.

• Condimentos salados, mostazas, pepinillos, conservas en vinagre, cátsup, ablandadores de carne.

Alimentos permitidos (* los más aconsejados):

•Carnes, aves.

•Vísceras: lengua, riñones, hígado.

•Pescados frescos de agua dulce o de mar.

•Huevos.

•Leche, yogures, cuajada, requesón.

•Queso sin sal.

•Pan y bísquets sin sal (hasta 50g se permite con sal).

•Harina, pastas alimenticias, cereales.

Papas hervidas u horneadas*, legumbres. Verduras, hortalizas (tomate crudo*).

•Fruta natural, en compota, zumos naturales (manzana*, naranja*, plátano*)

•Frutos secos sin sal.

•Mantequilla, margarina, nata, crema de leche, aceites vegetales, mayonesa sin sal.

•Azúcar, pastelería casera, helados caseros.

•Chocolate, cacao.

•Condimentos:

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