Inducción sobre el uso del laboratorio fisicoquímico de alimentos

ACTA No. 03

NOMBRE DEL COMITÉ O DE LA REUNIÓN:

Inducción sobre el uso del laboratorio fisicoquímico de alimentos

CIUDAD Y FECHA:

Villeta, 28 de febrero de 2020

HORA INICIO:

8:00 a.m.

HORA FIN:

12:00 m

LUGAR:

Villeta, Cundinamarca (Laboratorio Fisicoquímico de alimentos)

DIRECCIÓN GENERAL / Regional Cundinamarca / Centro de desarrollo agroindustrial y empresarial

TEMA (S):

1. Inducción del uso del laboratorio fisicoquímico de alimentos.

OBJETIVO(S) DE LA REUNIÓN:

1. Apoyar los procesos de formación en cuanto a trabajos articulados con el instructor a cargo.

DESARROLLO DE LA REUNIÓN

1. Inducción del laboratorio

Se da la bienvenida a los instructores del área agroindustrial que en vigencias anteriores han solicitado el espacio de laboratorio fisicoquímico de alimentos como apoyo a sus competencias de formación, en este caso los titulados que mas apoyo han recibido como apoyo en sus procesos formativos son el técnico de análisis de muestras químicas, tanto titulado como el asociado a procesos de articulación, en vigencia anterior el técnico en agroindustria panelera, cursos complementarios en control y calidad de derivados lácteos, sustancias químicas, productos derivados del cacao entre otros.

En la presente reunión se realizo la presentación de quien va a estar a cargo de las actividades del laboratorio en este caso Lizeth Daniela Ojeda, quien prestara sus servicios como gestor de laboratorio y la señorita Yenny Paola Lozana, quien apoyara en las actividades de laboratorio como auxiliar de este.

Adicionalmente se les presento tanto el inventario de materiales y reactivos, como el de equipos, esto con el fin de verificar los reactivos que ellos necesitan y que los tengan presentes cuando les soliciten pedir materiales de formación.

En cuanto a solicitar el espacio de laboratorio se les solicita a los instructores interesados en las practicas, que por favor envíen un correo de solicitud de espacio especificando la fecha y la hora en la que se quiere realizar la practica al correo: lojedab@sena.edu.co el cual se responderá de manera inmediata comprobándole o no la disponibilidad del horario solicitado, y sugiriéndole una fecha antes a la práctica para que el reciba la capacitación si así se requiere y para realizar el alistamiento del material necesario para el desarrollo de la practica previamente.

COMPROMISOS

ACTIVIDAD

RESPONSABLE

FECHA

Desarrollo del cronograma de asistencia al laboratorio

Lizeth Daniela Ojeda Barrera

Actualización mensual

ASISTENTES: (Incorporar registro de asistencia)    

[pic 2]

OBJETIVO (S)

Apoyar los procesos de formación en cuanto a trabajos articulados con el instructor a cargo.

No.

NOMBRES Y APELLIDOS

CÉDULA

TIPO DE VINCULACIÓN

EMPRESA/DEPENDENCIA

CORREO ELECTRÓNICO

CELULAR/EXT. SENA

FIRMA

PLANTA

CONTRATISTA

1

Lizeth Daniela Ojeda Barrera

1.074.888.451

X

SENA Lab. Alimentos

lojedab@sena.edu.co

3134052857

[pic 3]

2

Dianny Bohorquez

1.023.906.433

x

Instructor

djbohorquez@sena.edu.co

3132531300

[pic 4]

3

Yenny Paola Lozano Linares

1.077.967.918

X

SENA Lab. Ambiental/ Alimentos

ylozanol@sena.edu.co

3106993363

[pic 5]

4

Maria Consuelo Quiroga Maldonado

41796410

x

SENA- CDAE

Mquiroga@sena.edu.co

3134196039

[pic 6]