Informe Laboratorio

INTRODUCCIÓN

El siguiente trabajo tiene como objetivo comprender la importancia del estudio de los carbohidratos, lípidos - grasas y almidones combinadas con algunas sustancias químicas para así pode ver su reacción ante ellas.

OBJETIVOS:

• Mesclar las soluciones con sustancias químicas para así saber su resultado.

• Conocer los resultados de cada solución.

• Clasificar cada solución con su químico y su resultado antes y después.

• Distinguir cada solución.

• Analizar sus resultados.

• Indicar cuál es cada solución con su respectivo químico con imágenes.

• Aprender a mezclar cada solución con sus sustancias y elementos.

• Utilizar estas mezclas y resultados para más adelante.

• Comparar las soluciones sin mezclar y ya mezcladas.

• Explicar cada una de ellas.

MARCO TEORICO

1. PROTEINAS:

Las proteínas son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.

Por sus propiedades físico-químicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas simples (holoproteidos), formadas solo por aminoácidos o sus derivados.

Las proteínas desempeñan un papel fundamental para la vida y son las biomoléculas más versátiles y diversas.

Estructural.

Esta es la función más importante de una proteína

• Protectora o defensiva ( trombina y fibrinógeno)

• Transducción de señales ( rodopsia)

• Contráctil ( actina y miosina)

2. CARBOHIDRATOS:

Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son biomoléculas compuestas por carbono, hidrogeno y oxígeno, cuyas principales funciones en los seres vivos es prestar energía inmediata y estructural.

3. AZUCARES

...