Informe: Práctica de laboratorio, carbohidratos, lípidos, proteínas
Enviado por Marilyn Vanessa • 18 de Diciembre de 2021 • Informes • 251 Palabras (2 Páginas) • 231 Visitas
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Informe: Práctica de laboratorio, carbohidratos, lípidos, proteínas. |
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Nombre de los integrantes del grupo: Marilyn Vanessa Mejía Gaona y Jennifer Liseth Valencia Vasco Bioquímica Paralelo: Primero “A” Fecha: 16/12/2021 |
Nombre Tutor/profesor Mg. Hítalo Stalin Pucha Cofrep |
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- OBJETO DE LA PRÁCTICA
- Antecedentes (Escribir por qué se realiza la práctica)
- Conceptos (Relacionados con la temática)
- Objetivos (redactar uno por temática)
- RECURSOS
- Materiales y equipos
- Reactivos y sustancias
- DESARROLLO (Describir los procedimientos realizados)
- Procedimiento 01:
- Procedimiento 02:
- Procedimiento 03:
- RESULTADOS
- Resultado 01:
Alimento | Reactivo: Biuret | |||
Color obtenido | Presencia de Biomoléculas | |||
Almidón | Lípidos (grasas) | Proteínas | ||
Extracto de Salchicha | Violeta | x | ||
Zumo de naranja | Celeste | |||
Extracto de nueces | Violeta | x | ||
Agua de arroz | Celeste | x | ||
Extracto de patata | Celeste | x | ||
Extracto de carne | Violeta | x | ||
Clara de huevo | Violeta | x | ||
Extracto de sardina | Violeta | x | ||
Extracto de plátano | Celeste | x | ||
Agua destilada | Celeste |
- Resultado 02:
Alimento | Reactivo: Lugol | |||
Color obtenido | Presencia de Biomoléculas | |||
Almidón | Lípidos (grasas) | Proteínas | ||
Extracto de Salchicha | Violeta | x | ||
Zumo de naranja | Amarillo | |||
Extracto de nueces | Violeta | x | ||
Agua de arroz | Violeta | x | ||
Extracto de patata | Violeta | x | ||
Extracto de carne | Amarillo | x | ||
Clara de huevo | Amarillo | x | ||
Extracto de sardina | Amarillo | x | ||
Extracto de plátano | Violeta | x | ||
Agua destilada | Amarillo |
- Resultado 03:
Alimento | Reactivo: Sudan III | |||
Color obtenido | Presencia de Biomoléculas | |||
Almidón | Lípidos (grasas) | Proteínas | ||
Extracto de Salchicha | Blanco con puntos rojos | x | ||
Zumo de naranja | Rojo anaranjado | |||
Extracto de nueces | Amarillo con cristales rojos | x | ||
Agua de arroz | Blanco con rojo | x | ||
Extracto de patata | Blanco con rojo | x | ||
Extracto de carne | Rojizo con puntos rojos | x | ||
Clara de huevo | Rojizo | x | ||
Extracto de sardina | Blanco con puntos rojos | x | ||
Extracto de plátano | Rojizo | x | ||
Agua destilada | Sustancia cristalina y rojo separado |
- CONCLUSIONES (Dos por cada temática)
- APRENDIZAJES (Uno por cada temática, describir qué aprendieron)
- BIBLIOGRAFÍA
- ANEXOS (captura de pantalla, del trabajo colaborativo, consulta, apuntes de clases, ejercicios desarrollados en clases y otros que considere pertinente.)
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