Ingeniería Industrial y de Procesos

Control Automático

Consulta

Nombre

Paucay Garay Jonathan

Fecha

01 de octubre del 2015

Carrera

Ingeniería Industrial y de Procesos

Curso

5 – DT

Grupo

Profesor

Ing. Baldeón López Raúl

Definición de Proceso

Proceso es una serie de actividades, acciones o eventos organizados y planificados que implican la participación de un número de personas y de recursos materiales coordinados orientadas a obtener un resultado específico y predeterminado (Producto).[pic 3]

Ejemplos de procesos

1.- Elaboración del papel.

     [pic 4]

Entrada

     Selección de la madera

     Descortezado

     Astillado

Proceso

     Pulpa mecánica (Clasificación)

     Digestión  (Mezcla)

     Blanqueado

     Refinado

     Preparación de la pulpa

Salida

     Formación de la hoja

2.- Elaboración del ladrillo[pic 5]

Entrada

     Selección del material (Materia prima)

     Transporte

     Clasificación

Proceso

     Molinos (Refinado del material)

     Amasado (Mezcla)

     Moldeado

     Secado

     Cocción

Salida

     Revisión y empaque

     Almacenamiento y despacho

3.- Elaboración del yogur[pic 6]

Entrada

     Ordeño

     Recogida de la leche

Proceso

     Homogenización y pasteurización

     Inoculación de bacterias vivas

     Fermentación

     Enfriado y envasado

Salida

     Almacenaje y distribución en frio (4oC)

Bibliografía

Creus, A. (2011). Instrumentación Industrial . México: Alfaomega.

P. Universidad Católica del Peru. (1997). Procesos Industriales. Lima: Fondo Editorial.