LA ESTRUCTURA DEL ÁTOMO.

CAPÍTULO 1. LA ESTRUCTURA DEL ÁTOMO.

Para entender a cabalidad cómo funciona el organismo humano, cuáles son las causas de

las enfermedades, cómo combatirlas y sobre todo prevenirlas, es necesario tener conocimientos

de Química ya que todas las formas de vida, desde las más simples, dependen de los centenares

de reacciones químicas, reguladas con absoluta precisión, que tienen lugar en las células.

En la vida diaria estamos acostumbrados a interactuar con sustancias que tienen

determinadas propiedades: un clavo de hierro se oxida fácilmente a la intemperie, la sal común y

el azúcar son sólidos blancos que se disuelven con facilidad en el agua, pero con diferentes

sabores, el aceite y el vinagre no se mezclan entre sí y así muchos otros ejemplos.

La explicación a las propiedades de las sustancias está precisamente en el tipo de átomos

que las constituyen y cómo están unidos. La inmensa cantidad de sustancias que existen, la

mayoría de ellas sintetizadas por el hombre gracias al desarrollo científico y tecnológico, están

constituidas por un número relativamente pequeño de tipos de átomos: los elementos químicos.

Es decir, las propiedades de las sustancias y sus aplicaciones en la práctica o las funciones

que desempeñan en el organismo, dependen de cuáles átomos y cómo estos están unidos entre sí.

Conocer, pues, qué son los átomos, cómo están constituidos, en que se diferencian unos

de otros, cuáles son sus propiedades, nos permitirá entender las propiedades físicas y químicas de

las sustancias.

1.1 Breve recuento histórico acerca del desarrollo de la teoría atómica.

Desde tiempos muy remotos el hombre se preocupó por entender y explicar, entre otras

cosas, cómo estaba constituido el mundo que lo rodeaba. Los filósofos de la antigüedad

intentaron dar esta explicación desde diferentes puntos de vista. Demócrito, filósofo griego

materialista (460-370 a.n.e.) fue el primero en emplear el término átomo (del griego sin división)

para plantear sus ideas acerca de que todo estaba constituido por partículas extremadamente

pequeñas e indivisibles, con determinada forma, y que estaban en continuo movimiento.

Sin embargo, estas ideas fueron reemplazadas por las del filósofo idealista griego

Aristóteles (384-322 a.n.e) quien negó la existencia de los átomos e introdujo la concepción de

que todas las sustancias provenían de la combinación de cuatro elementos materiales: el fuego, el

aire, el agua y la tierra que podían convertirse unos en otros.

Las ideas de Aristóteles prevalecieron prácticamente durante casi 2000 años y sirvieron

como base teórica al período inicial de desarrollo de la Química conocido como Alquimia (300

a.n.e.-1650) y que tuvo como objetivos obtener la piedra filosofal capaz de obtener oro mediante

la transformación de otros metales como el plomo y el mercurio y el elixir de la vida, que hiciera

al hombre inmortal.

En los siglos XVI y XVII prosperó la Iatroquímica, (una rama de la alquimia) dedicada a

la preparación de medicinas a partir de sustancias químicas Su representante más significativo fue

el médico suizo Theophrastus von Hohenheim, conocido como Paracelso. La Iatroquímica es

considerada la precursora de la farmacología.

Por supuesto que los alquimistas no lograron sus objetivos sin embargo, posibilitaron el

desarrollo de muchas técnicas y operaciones del laboratorio químico empleadas hasta nuestros

días y obtuvieron un gran número de sustancias nuevas como el ácido sulfúrico, el ácido

clorhídrico, los hidróxidos de sodio y de potasio, etc.

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A principios del siglo XVII las ideas atomistas volvieron a resurgir debido, entre otros

factores, al fracaso de los alquimistas y al perfeccionamiento de los métodos experimentales y

sobre todo los cuantitativos para estudiar y entender las propiedades y el comportamiento de las

sustancias.

A finales del siglo XVIII había sido descubierto el hecho de que durante las reacciones

químicas se conserva la masa y se había estudiado la composición cuantitativa de muchas

sustancias.

Todos estos avances permitieron corroborar la idea de la existencia de los átomos lo que

llevó a John Dalton (químico, matemático y filósofo inglés) en los años 1803-1808 a plantear que

los elementos estaban constituidos por átomos que tenían una forma, una masa y determinadas

propiedades en dependencia del elemento que se tratara y que durante las reacciones químicas

ocurría solo la separación, combinación o reestructuración de los átomos, ya que estos ni se crean

ni se destruyen. Dalton propuso además que las sustancias compuestas eran el resultado de la

combinación de átomos de diferentes elementos en proporciones definidas. La teoría atómica de

Dalton tuvo un papel decisivo en el desarrollo de la química moderna, aunque algunos

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