La Biotecnologia

BIOTECNOLOGIA

La biotecnología es la tecnología basada en la biología, especialmente usada

en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente y medicina.

Se desarrolla en un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y

ciencias como biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, física, química, medicina y veterinaria entre otras.

Tiene gran repercusión en la farmacia, la medicina, la microbiología, la ciencia de los alimentos, la minería y la agricultura entre otros campos.

Probablemente el primero que usó este término fue el ingeniero húngaro Károly Ereki, en 1919, quien la introdujo en su libro Biotecnología

en la producción cárnica y láctea de una gran explotación agropecuaria.

2.APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGIA

La biotecnología tiene aplicaciones en importantes áreas industriales como lo son la atención de la salud, con el desarrollo de nuevos enfoques para el

tratamiento de enfermedades; la agricultura con el desarrollo de cultivos y alimentos mejorados; usos no alimentarios de los cultivos, como por ejemplo plásticos

biodegradables, aceites vegetales y biocombustibles; y cuidado medioambiental a través de la biorremediación, como el reciclaje, el tratamiento de residuos

y la limpieza de sitios contaminados por actividades industriales. A este uso específico de plantas en la biotecnología se llama biotecnología vegetal.

Además se aplica en la genética para modificar ciertos organismos.6

Las aplicaciones de la biotecnología son numerosas y suelen clasificarse en:

*Biotecnología roja: se aplica a la utilización de biotecnología en procesos médicos.

Algunos ejemplos son la obtención de organismos para producir antibióticos, el desarrollo de vacunas más seguras y nuevos fármacos,

los diagnósticos moleculares, las terapias regenerativas y el desarrollo de la ingeniería genética para curar enfermedades a través de la manipulación génica.

*Biotecnología blanca: también conocida como biotecnología industrial, es aquella aplicada a procesos industriales.

Un ejemplo de ello es la obtención de microorganismos para producir un producto químico o el uso de enzimas como catalizadores industriales,

ya sea para producir productos químicos valiosos o destruir contaminantes químicos peligrosos (por ejemplo utilizando oxidorreductasas7 ).

También se aplica a los usos de la biotecnología en la industria textil, en la creación de nuevos materiales, como plásticos biodegradables y en la producción de biocombustibles.

Su principal objetivo es la creación de productos fácilmente degradables, que consuman menos energía y generen menos desechos durante su producción.8

La biotecnología blanca tiende a consumir menos recursos que los procesos tradicionales utilizados para producir bienes industriales.9

*Biotecnología verde: es la biotecnología aplicada a procesos agrícolas.

Un ejemplo de ello es la obtención de plantas transgénicas capaces de crecer en condiciones ambientales desfavorables o plantas resistentes a plagas y enfermedades.

Se espera que la biotecnología verde produzca soluciones más amigables con el medio ambiente que los métodos tradicionales de la agricultura industrial.

Un ejemplo de esto es la ingeniería genética en plantas para expresar plaguicidas, con lo que se elimina la necesidad de la aplicación externa de los mismos,

como es el caso del maíz Bt.10

*Biotecnología azul: también llamada biotecnología marina, es un término utilizado para describir las aplicaciones de la biotecnología en ambientes marinos y acuáticos.

Aún en una fase temprana de desarrollo sus aplicaciones son prometedoras para la acuicultura, cuidados sanitarios, cosmética y productos alimentarios.11

3. LA BIOTECNOLOGIA APLICADA A LA MEDICINA FORENSE

Se aplica para analizar evidencias biológicas para tipificar lospolimorfismos del ADN (DNA) y conocer la identidadhumana, dichas evidencias biológicas deberán encontrarse

en el lugar de los hechos o que puedan estar relacionadas con lacomisión de un ilícito. Las ventajas del uso del ADN en lamedicina legal son, entre otras, que bastan unos indiciosmínimos

ya que se utiliza PCR para amplificar la muestra.La PCR se utiliza también en la determinación del sexo apartir de muestras de ADN

4.Biorremediacion.

La biorremediación es el proceso por el cual son utilizados microorganismos para limpiar un sitio contaminado.

Los procesos biológicos desempeñan un papel importante en la eliminación de contaminantes y la biotecnología aprovecha la versatilidad catabólica de los microorganismos

para degradar y convertir dichos compuestos. En el ámbito de la microbiología ambiental, los estudios basados en el genoma abren nuevos campos de investigación in silico

ampliando el panorama de las redes metabólicas y su regulación, así como pistas sobre las vías moleculares de los procesos de degradación y las estrategias de adaptación

a las cambiantes condiciones ambientales. Los enfoques de genómica funcional y metagenómica

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