La Flor De La Sal

La flor de sal como remedio contra la hipertensión

octubre 25, 2013Saludjuanjo

Desde hace un tiempo se viene hablando largo y tendido del uso de la flor de sal en lugar de la tradicional sal de mesa y de los beneficios que puede aportar a nuestro organismo. Son muchas las asociaciones y estudios que otorgan propiedades beneficiosas a este tipo sal, extraído de forma manual y natural de las salinas de todo el mundo, de manera que a su sabor especial y su capacidad para darle un toque especial a carnes y pescados podemos añadir sus efectos como remedio contra la hipertensión o incluso la diabetes.

La sal de mesa que consumimos habitualmente es sal refinada y tratada industrialmente. En su mayoría está compuesta por cloruro de socio, una sustancia que por el uso prolongado y excesivo puede terminar acarreando problemas en el hígado o en los riñones. Sin embargo la cantidad de cloruro de socio que contiene la flor de sal es mucho menor.

También es sabido que el llevar una dieta en la que hay un exceso de sal puede provocar hipertensión arterial. Sin embargo, las propiedades especiales de la flor de sal ayudan a prevenir esta patología ya que el elemento que provoca la hipertensión, el cloruro de socio, solo está presente en un 40% y comparte importancia con más de 50 propiedades naturales que contribuyen a mejorar el rendimiento del corazón y a prevenir la diabetes.

Además, la flor de sal es una de las variedades de sal más ricas en nutrientes y no contiene aditivos artificiales como es el caso de apelmazantes o sustancias como flúor o yodo, cuyo uso prolongado puede causar problemas al organismo.

La flor de sal es una variedad de sal tratada y recogida de forma totalmente natural en salinas, especialmente en España, México o Portugal. El tratamiento de esta sal se lleva a cabo de una forma totalmente tradicional y respetuosa con el medio ambiente y el ecosistema de las salinas, no en vano grandes cantidades de este tipo de sal proviene de reservas o parques naturales.

Por su capacidad para combatir la hipertensión y otras afecciones, pero también por su respeto a la naturaleza, su gusto y sabor exquisito y, en general, sus propiedades beneficiosas para la salud, la flor de sal es capa vez una variante más elegida en las cocinas españolas y en las de todo el mundo.

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