La producción de composta

La producción de composta que era una práctica común en el pasado, se dejó de hacer anteel éxito de los fertilizantes industriales (dañinos al suelo y al agua intersticial) y se estáimponiendo nuevamente ante el reto del uso sustentable del suelo y el crecimiento de lademanda de alimentos orgánicos. La mejor composta final es un abono orgánico deexcelente calidad para incorporarse al suelo como fertilizante natural. El uso sistemático decomposta es suficiente para que la producción agrícola obtenida sea certificada comoagricultura orgánica, agricultura biológica o más apropiadamente, agricultura biodinámica,que es la producción de alimentos para consumo humano suntuario de mejor calidadintegral.La Composta (del latín compositus, compuesto) es el producto de la degradación dedesperdicios orgánicos, excrecencias animales y restos vegetales en capas horizontales en presencia de cal, humedad, espacio para la circulación del aire por la mezcla elaborada yuna población viva de hongos, bacterias y otros microorganismos distribuidauniformemente por toda la masa, removida frecuentemente. Con esto se intensifica yacelera el logro de humus natural, que es materia orgánica de fácil descomposición por integración en los sedimentos de las capas superficiales de tierra para enriquecer suelos para el crecimiento vegetal mejorado.Para ensayos preliminares en la elaboración de composta, se pueden utilizar deshechosdomésticos, muy preferentemente vegetales, residuos de cosechas, hojarasca y deshierbesachicaldos, de preferencia sin semillas, y de origen animal residuos fecales ganaderos ynunca domésticos.

¿Cómo Hacer Composta?

Apilar o juntar los deshechos del jardín en un montón no dará un buen resultado paracomposta. Para terminar el necesario proceso constante y rápido de putrefacción hace faltaalguna forma de contenedor para que la composta retenga el calor y la humedad. Uncontenedor además, ahorra espacio y da sensación de limpio y recogido. Existen variostipos de cubos para composta. Una solución alternativa es formar un entorno de red dealambre y unir los lados con polietileno o hacer una caja de tablones de madera. Tápela elcalor y la humedad de la composta. La mayor parte de los deshechos del jardín que no esténenfermos sirven para composta, aunque las ramas de poda es mejor quemarlas y utilizar lascenizas como abono de superficie para plantas con deficiencia de potasio. En la composta pueden ponerse los troncos de la col y los tallos fibrosos de las plantas herbáceas si secortan en pedazos pequeños.Existen cuchillos especiales para hacerlo. Mezcle los materiales lo mejor que pueda enlugar de apilar gruesas capas de una misma sustancia y no ponga mucho recorte de céspedde una sola vez. Si un material está sumamente seco, riéguelo antes de añadirlo al montón.Rocié con activador de composta cada 20cm más o menos o añada algo de estiércol si es posible. Mantenga el conjunto cubierto de material fresco para que la composta sedescomponga y se hunda. Si es posible tenga dos pilas de composta al mismo tiempo; nosolo para tener composta ya preparada de forma más regular, sino para distribuir entre losdos deshechos y evitar así que se acumulen en una sola capa gruesa. Espere a que elmontón este completamente descompuesto antes de usar la composta. El material no podrido de un cajón póngalo en otro.

Pasos para hacer composta.

1.- El primer paso consiste en depositar los materiales orgánicos alternados en capasestiércol, tierra y carbono

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