Laboratorio

PROYECTO CURRICULAR INGENIERÍA FORESTAL

BIOLOGIA

informe de biologia

Elaborado por

Presentado a : William Ariza

laboratorio 2

biologia

Moleculas organicas

introduccion

Marco teorico

los seres vivos y la materia inerte se diferencian por muchas características en su mayoría gracias a los átomos y a su vez a las biomoleculas que forman estos

molécula:son conjuntos de átomos unidos por enlaces fuertes

biomolecula :moleculas que hacen parte de los organismos vivos estas pueden ser

organicas o inorganicas

Organicas:estas se caracterizan porque contienen carbono se dividen en los siguientes Grupos

carbohidratos:están generalmente formados por azúcares almidones(fuentes de energía) y celulosa (estructural) se denominan de acuerdo a la cantidad de azúcares que poseen (monosacáridos disacáridos polisacáridos)

lípidos:son insolubles en agua pero solubles en solventes orgánicos no polares como:cloroformo,benceno éter)su principal función es la de almacenamiento de energía en forma de grasas estas grasas están formadas por ácidos grasos unidos a un glicerol según la cantidad de ácidos grasos se pueden denominar (monoglicéridos, diglicéridos,triglicéridos)

proteínas:moleculas formadas por cadenas de aminoácidos,tienen diversas funciones entre las principales función estructural (colágeno) e inmunológica(anticuerpos).se pueden clasificar por sus propiedades en proteínas simples(holoproteidos)o proteínas conjugadas (heteroproteínas)

nucleótidos:estas moleculas son las que forman el adn(ácido desoxirribonucleico)arn (ácido ribonucleico)están compuestas por una base nitrogenada,un azúcar y un ácido fosfórico.

los nucleótidos se pueden dividir como ribonucleótidos

y desoxirribonucleótidos

inorganicas:son las que no poseen carbono como el agua las sales,los gases y las sales inorganicas

Existen diversas pruebas para la identificación de las moleculas organicas mediante unos reactivos las más conocidas son las bioquímicas:

prueba de benedict(carbohidratos)

prueba de biuret(proteínas)

prueba de sudán III (lipidos)

benedict: esta sustancia sirve en la identificacion de azucares reductores como la glucosa lactosa o maltosa

biuret:este

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