Ley De La Conservacionde La Materia, Conceptos Teoricos

CONSIDERACIONES TEÓRICAS

A finales del siglo XVIII un noble francés llamado Antoine Lavoisier observó que la masa total de todas las sustancias presentes después de una reacción química es igual a la masa total antes de la reacción. Esta observación, conocida como la ley de conservación de la masa, es una de las leyes fundamentales del cambio químico. Con el advenimiento de la teoría atómica, los químicos comenzaron a entender las bases de esta ley: los átomos no se crean ni se destruyen durante ninguna reacción química, solo se transforman. La misma colección de átomos esta presente antes y después de una reacción. Los cambios que ocurren durante cualquier reacción sólo implican un reacomodo de los átomos.

Los cálculos estequiométricos se basan en las relaciones fijas que hay entre especies (átomos, iones, moléculas) involucradas en las reacciones químicas. Estas relaciones son expresadas por medio de fórmulas y ecuaciones químicas. Una fórmula expresa las relaciones atómicas de los elementos que forman los compuestos. Una ecuación química balanceada nos proporcionará las relaciones molares y de masas entre reactivos y productos.

El bicarbonato de sodio, (NaHCO3), es un sólido blanco. Los carbonatos y bicarbonatos reaccionan con ácidos para formar dióxido de carbono gaseoso, (CO2). En estos casos la reacción forma ácido carbónico, (H2CO3) (1). Sin embargo, este ácido es inestable; si está presente en solución en suficiente concentración,

se descompone para formar CO2 (2), que escapa como gas causando la formación de burbujas, las reacciones por lo tanto son las siguientes:

NaHCO3(s) + HCl (ac) NaCl(ac) + H2CO3(ac) (1)

H2CO3(ac) H2O(l) + CO2 (g) (2)

La reacción global es

Ecuación molecular:

NaHCO3(s) + HCl(ac) NaCl(ac) + H2O(l) + CO2(g) (3)

Como anteriormente se menciona, en una reacción no hay pérdida de masa. Como consecuencia, una ecuación química balanceada se asocia a un balance de materia (masa de reactivos = masa de productos).

Durante la práctica se investigará la estequiometría de la reacción del bicarbonato de sodio (NaHCO3) y ácido clorhídrico (HCl), para utilizar los resultados en el análisis del equilibrio NaHCO3-CO2.

...