MIV-U1- Actividad 1. ¿Para Qué Comemos?

1. Investiga en qué alimentos podemos encontrar las siguientes biomoléculas: carbohidratos, lípidos y proteínas.

Carbohidratos:

• Espárragos

• Aguacate

• Remolacha

• Pimientos

• Brócoli

• Coles de Bruselas

• Coliflor

• Zanahorias

• Apio

• Maíz

• Pepinos

• Berenjena

• Ajo

• Aceitunas

• Cebollas

• Papas

• Lechuga Romana

• Espinacas

• Tomates

• Manzanas

• Plátano

• Fresas

• Uvas

• Higos

• Nueces, semillas

• Grasa de lácteos

• Arroz

• Frijoles, legumbres

Lípidos:

• Carne Roja

• Mantequilla

• Queso

• Tocino

• Embutidos

• Crema de leche

• Aceite de oliva

Proteínas

• Almendras

• Atún

• Avellanas

• Cabrito

• Cacahuates

• Carne roja

• Cebada

• Chocolate

• Chorizo

• Huevo

• Jamón

• Leche entera

• Lenteja

• Pan blanco

• Pollo

• Queso

• Salmon

• Tomate

• Yogurt

2. Describe la función de cada biomolécula.

Carbohidratos: Son ricos en fibra que proveen al cuerpo los nutrientes esenciales y la energía que necesita .además después de comer alimentos ricos en carbohidratos, una persona tiende a sentirse llena y satisfecha por mucho tiempo.

Lípidos: la función principal de los lípidos es almacenarse para darnos energía. Su sinónimo más utilizado son las grasas y aunque no todos los lípidos son grasas, todas las grasas son lípidos. Cuando comemos más grasa de la que necesitamos diariamente, nuestro cuerpo almacena lípidos en tejidos adiposos que son células de grasa y se convierten en una fuente de energía adicional que funciona como un amortiguador y protector, especialmente en climas fríos

Proteínas: Las proteínas son usadas por nuestro organismo para construir los tejidos como por ejemplo los músculos, la piel o el cabello, también tienen la función de regular los fluidos corporales como la orina y la bilis.

3. Elabora un reporte escrito de dos páginas en donde coloques la biomolécula, los alimentos que la contienen y las funciones de cada una.

4. Incluye en el reporte tu respuesta a las siguientes preguntas:

o ¿Para qué necesitamos comer carbohidratos? La principal razón por la que debemos consumir proteínas es porque le dan energía saludable al cuerpo, mucho más pura que la que puede aportar las grasas o proteínas.

o ¿Qué pasaría si no comemos proteínas? Explica tu respuesta

Tendríamos problemas con los tejidos como los huesos músculos, etc., entre mas movimiento físico realicemos mas alimentos ricos en proteínas debemos consumir.

o ¿Por qué la gente necesita comer lípidos? Fundamenta tu respuesta.

Regula la temperatura corporal. En tiempos de frio es importante consumir lípidos ya que el organismo lo almacena y nos protege de este clima.

5. Revisa el Medio de envío para identificar la sección donde debes colocar el producto de esta actividad.

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