Mezcladores

[pic 1]

INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITECNICO       [pic 2]

“   SANTIAGO MARIÑO”

EXTENSION MARACAY

Prof. ING Edith Ríos

Semestre: 2023-1                         ING. QUIMICA:  3er CORTE

                                                    PRUEBA ESCRITA LARGA; 20%

Belmar González C.I: 26.571.290

PARTE I: Responder las siguientes preguntas.

1.-Definicion y clasificación de los Mezcladores. (1 pto)

2.-Que se entiende por cristalización, ventajas y desventajas y cuál es la importancia en el proceso industrial? (3 pts.).

3.-En que consiste el proceso de Humidificación en la industria? (1 pto).

4.-Campo de Aplicación del proceso de intercambio iónico y cuál es la función básica de la resina? (2 pts.).

5.- ¿Explique claramente, en que consiste la operación de secado y aplicación en el proceso industrial? (3 ptos).

Mezcladores

Los mezcladores industriales están diseñados para mezclar una amplia gama de materiales, tanto sólidos como líquidos para la industria alimentaria, química, cosmética o farmacéutica, entre otras. Esta maquinaria garantiza la homogeneización de componentes sólidos y líquidos para la elaboración de productos.

Clasificación de las mezcladoras

Mezcladora de Cintas: Utilizado para el mezclado de polvos o granulados para líneas de alta producción como lo son el azúcar, sal, especias, leche, colorantes, moles, semillas, harinas, avena, camarón, frutas, plantas, extractos, sales, pigmentos etc.

Mezcladora en V: Utilizado para equipos de sanitizados de mezcla y lubricación de polvo secos para homogeneizarlos, como lo son las féculas, carbón, mezclas farmacéuticas.

Mezcladora Cilíndrica: Son equipos versátiles y de alto desempeño para polvos o gránulos haciendo la mezcla desde el centro hacia ambos extremos del recipiente. Ciertos equipos usan agitadores para hacer más eficientes los procesos. Se utiliza para harinas, especias, sales, plantas, extractos, pigmentos, sulfato, bicarbonatos, azufres, ácidos, sulfatos, pigmentos, cremas, gomas.

Mezcladora Amasadora Doble Sigma: Especializada en equipos de homogeneización, mezcla y humectación para productos húmedos, pastosos o de muy alta viscosidad, como lo son las gomas, alimentos animales, confitería, panadería, empaques y sellos, poliéster, resinas epóxicas, fibras de vidrio, ungüentos, pastas, jabones, adhesivos, cementos, plastisoles, hot melts.

Cristalización: La cristalización es un proceso físico por el cual se forma un sólido, el cristal, a partir de un gas, un líquido o una disolución, en el que los iones, átomos o moléculas están altamente organizados, al establecerse enlaces formando una red cristalina. La cristalización se emplea con bastante frecuencia en química para purificar una sustancia sólida.

Ventajas:

• Puede producir un producto de alta calidad.
• La cristalización es un proceso relativamente simple y económico.

- Desventajas:

• La cristalización es un proceso lento.
• El rendimiento del proceso es generalmente bajo.
• La cristalización requiere una gran cantidad de energía.

La cristalización es importante como proceso industrial por los diferentes materiales o productos que se obtienen y que pueden ser comercializados en forma de cristales, como el caso particular del azúcar de caña o sacarosa. Su empleo tan difundido se debe, probablemente, a la gran pureza y la forma atractiva del producto químico sólido que se puede obtener a partir de soluciones relativamente impuras como la meladura o jugo de caña concentrado en evaporadores de múltiple efecto, en un solo paso de procesamiento.

...