Monografia 2 sistema económico

INTRODUCCIÓN

A medida que crecemos nos volvemos más sedentarios y no consumamos alimentos ricos en vitaminas y proteínas esenciales éste menor consumo y la baja en el nivel de actividad física hace que perdamos capacidades y habilidades físicas.

El gran desafío del MSP referido a este grupo de edad es iniciar con el mantenimiento de la buena alimentación y por lo tanto buena nutrición, es por ello que promover la actividad física, el ejercicio físico y prevenir el sedentarismo son claves para el mantenimiento de la salud en los alumnos de nuestra unidad educativa, como componente fundamental de una buena nutrición.

El presente trabajo investigativo pretende dar a conocer la mala nutrición en los estudiantes de primer año de bachillerato de la unidad educativa “SANTA MARIANA DE JESUS” y las razones por las cuales está provocada esta mala nutrición.

En el primer capítulo refiere el marco teórico y la descripción de las variables en estudio.

El segundo capítulo expone la metodología, la población y muestra, técnicas de estudio, técnicas de procesamiento de datos y finalmente están las conclusiones y recomendaciones a las que se llegaron y que surgieron de la investigación realizada.

CAPÍTULO I. MARCO TEÓRICO

1.1 GENERALIDADES

¿Qué es? La malnutrición se presenta cuando lo que usted come, no le suministra a su cuerpo lo que necesita para crecer y tener energía. Su dieta puede carecer de uno o más alimentos básicos. La malnutrición es llamada primaria cuando es causada por no comer lo suficiente y secundaria cuando es causada por una enfermedad. La malnutrición que dura mucho tiempo sin ser tratada, puede causar la muerte. A continuación, mencionaremos algunos tipos de malnutrición.

La malnutrición es el estado que aparece como resultado de una dieta desequilibrada, en la cual hay nutrientes que faltan, o de los cuales hay un exceso, o cuya ingesta se da en la proporción errónea.1 Puede tener como causa también la sobrealimentación

Pueden surgir diferentes desórdenes nutricionales, dependiendo de qué nutrientes son infra o sobre utilizados en la dieta.

La Organización Mundial de la Salud define la Desnutrición como la mayor amenaza individual a la salud pública mundial.4 La mejora de la nutrición es vista de modo amplio como la forma de ayuda más efectiva.4 5 Entre las medidas de emergencia para aliviar la malnutrición se encuentran el suministro de los micronutrientes deficitarios a través de sobres de polvo fortalecido, o mediante crema de cacahuete, o directamente a través de suplementos.6 7 El modelo de alivio del hambre seguido por diferentes agencias humanitarias demanda de modo cada vez más frecuente el suministro de vales o dinero en metálico a las personas malnutridas o que sufren una situación de hambre, de modo que puedan comprar el alimento a los agricultores locales en vez de adquirir comida de países donantes, ya que esta segunda opción supone un gasto ineficaz de dinero o de transporte.

Kwashiorkor. Esta malnutrición es cuando su dieta tiene muy poca o ninguna proteína y está basada en almidones y azúcares. La proteína es necesaria para el desarrollo normal y saludable del cuerpo.

Marasmo. El marasmo es cuando usted no ha comido lo suficiente durante mucho tiempo o cuando su cuerpo no puede asimilar y usar lo que usted come. Por consiguiente, su cuerpo transforma la grasa y las células musculares en la energía que necesita.

Kwashiorkor marásmico. Esta combinación se presenta cuando usted no come la suficiente comida y proteína.

1.2 Causas:

La malnutrición puede ser causada por muchos factores. La lista de razones por las cuales usted puede tener malnutrición, es la siguiente

Abuso del alcohol.

Cambios en

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