NUTRICIÓN Examen final
Enviado por Juanitacarca • 3 de Octubre de 2022 • Resúmenes • 392 Palabras (2 Páginas) • 49 Visitas
UNIVERSIDAD DE LA SABANA, ADMINISTRACION Y SERVICIO
NUTRICIÓN
NOMBRE: Juanita Carrasco Campos FECHA: 8/11/2021
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1 | La siguiente es la información nutricional de un producto por 100g la porción es de 40g calcule los valores diarios de referencia por porción de alimento |
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| Calorías diarias 2000 | Aporte del producto 100g | Aporte del producto 40g |
| %VDR 40g |
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| Producto 1 |
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| Energía (kcal | 487 | 194,8 | 2000 | 10% |
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| Grasa total | 20g | 8 | 67 | 12% |
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| Grasa saturada | 5,7g | 2,28 | 22 | 10% |
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| Grasa monoinsaturada | 11g | 4,4 | 22 | 20% |
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| Grasa poliinsaturada | 33,3g | 1,3 | 22 | 6% |
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| Carbohidratos | 73,1g | 29,24 | 275 | 11% |
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| Azúcares | 26,8g | 10,4 | 25 | 10% |
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| Proteínas | 5g | 2 | 75 | 3% |
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| Sodio | 415mg | 166 | 1 | 14% |
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| Trans | 0,36g | 0,144 | 2400 | 7% |
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2 | Con los siguientes datos calcule |
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| Mujer |
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| Edad | Talla m | Talla cm | Peso kg | IMC | P. ideal |
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| 22 | 1,65 | 165 | 40 | 14,7 | 61 |
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| Necesidades energéticas |
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| MB | 1250 |
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| AF | 1625 |
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| ADE | 1787 |
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| Distribución de nutrientes |
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| kcal | g |
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| 55% | CHO | 983 | 246 |
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| 15% | Proteína | 268 | 67 |
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| 30% | Grasa | 536 | 60 |
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| Grasas |
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| Total | 60 |
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| Saturada | 20 |
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| Monoinsaturada | 20 |
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| Poliinsaturada | 20 |
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| Omega 6 | 16 |
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| Omega 3 | 4 |
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| Colesterol | 300 |
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| Hombre |
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| Edad | Talla m | Talla cm | Peso kg | IMC | P. ideal |
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| 22 | 1,65 | 165 | 95 | 34,9 | 61 |
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| Necesidades energéticas |
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| MB | 2049 |
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| AF | 2664 |
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| ADE | 2930 |
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| Distribución de nutrientes |
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| kcal | g |
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| 55% | CHO | 1611 | 403 |
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| 15% | Proteína | 439 | 110 |
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| 30% | Grasa | 879 | 98 |
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| Grasas |
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| Total | 98 |
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| Saturada | 33 |
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| Monoinsaturada | 33 |
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| Poliinsaturada | 33 |
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| Omega 6 | 26 |
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| Omega 3 | 7 |
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| Colesterol | 300 |
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