Nutricion Basica No consume galletitas.
Enviado por Maru76 • 18 de Mayo de 2018 • Exámen • 288 Palabras (2 Páginas) • 59 Visitas
2° PARCIAL PRÁCTICO- NUTRICIÓN BÁSICA
Elaborar plan de alimentación para una mujer que necesita 1700 Kcal/día.
No consume galletitas.
1-Calcular la fórmula calórica
Porcentaje | Kcal | gramos | Rango de +/-5 g | |
CARBOHIDRATOS | 55 | 935 | 233,7 | 228,7 -238,7 |
PROTEÍNAS | 15 | 225 | 63,7 | 58,7-68,7 |
GRASAS | 30 | 510 | 56,6 | 51,6-61,6 |
2- Fórmula desarrollada
ALIMENTO | Cantidad (g) | Carbohidratos (g) | Proteínas (g ) | Grasas (g ) |
LECHE | 200 | 10 | 6 | 6 |
QUESOS | 20 | - | 4,4 | 4,8 |
HUEVO | 25 | - | 3 | 3 |
CARNES | 100 | - | 20 | 5 |
HORTALIZAS A | 200 | 6 | 2 | - |
HORTALIZAS B | 200 | 16 | 2 | - |
HORTALIZAS C | 150 | 30 | 3 | - |
FRUTAS | 300 | 36 | 3 | - |
CEREALES | 70 x3=210 g | 49 | 8,4 | - |
LEGUMBRES | 30x2=60 g | 17,7 | 6 | 0,6 |
PAN | 50 | 30 | 5 | - |
AZÚCAR | 30 | 30 | - | - |
DULCE | 10 | 7 | - | - |
ACEITE | 30 | - | - | 30 |
MANTECA | 10 | - | - | 8,4 |
TOTALES | 1595 Gr | 231,7 gr | 62,8 gr | 57,8 gr |
x 4= 926,8kcal | x 4= 251,2 kcal | x 9=520,2 kcal |
1698,2 KCAL
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