OPERACIONES UNITARIAS

TAREA Nº 1

1. Definir 10 operaciones unitarias de aplicación frecuente. Mencionar en que fundamento físico, químico o biológico se basa y en qué condiciones es aplicado. Ejemplo

AGITACIÓN: es una operación química que consiste en crear movimientos turbulentos en un fluido mediante dispositivos mecánicos que actúan sobre el (agitadores). Se emplea industrialmente para acelerar ciertas operaciones como la extracción, el mezclado y la absorción.

ESTERIFICACIÓN: Se denomina esterificación al proceso por el cual se sintetiza un éster. Un éster es un compuesto derivado formalmente de la reacción química entre un ácido carboxílico y un alcohol. Se aplica en la industria química produce grandes cantidades de ésteres, centenares de millones de kilogramos por año. El salicilato de metilo es un éster que se emplea principalmente como agente aromatizante y posee la ventaja de que se absorbe a través de la piel.

DESTILACIÓN.- La destilación consiste en separar por obra del calor una sustancia volátil de otras más fijas. Luego de calentarla se enfría el vapor, para reducirlo otra vez al estado líquido. Esto se conoce como destilación simple, donde la solución está integrada por una o más sustancias sólidas disueltas en un líquido. La destilación es un proceso químico y se utiliza en las industrias de destilación del alcohol ejemplo el wiski.

DECANTACIÓN.- Es el método mecánico o físico de separación de mezclas heterogéneas, estas pueden ser formadas por un líquido y un sólido, o por dos líquidos. Este proceso se usa en las en el tratamiento de las aguas residuales.

ELECTRÓLISIS.- Es el proceso que separa los elementos de un compuesto por medio de la electricidad; que tiene lugar cuando se aplica una diferencia de potencial entre dos electrodos y se realiza una reacción redox.

APLICACIÓN:

• Permite la obtención de metales como el aluminio y los alcalinos y alcalinoterreos, del hidrógeno y de no metales como el flúor y el cloro.

• La obtención de sustancias químicas como el hidróxido de sodio

• La purificación de metales como el cobre

FILTRACIÓN.- Se denomina filtración al proceso de separación de sólidos en suspensión en un líquido mediante un medio poroso, que retiene los sólidos y permite el pasaje del líquido, por lo tanto es un proceso físico.

APLICACIÓN:

• Sistemas de tratamiento de agua potable

• Filtros domésticos de café

• Industrias petroquímicas

HALOGENACION.-

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