PRACTICA No. 4 LA ACTIVIDAD DE LA MEMBRANA CELULAR
Enviado por Thore Wayswolf • 11 de Junio de 2020 • Informes • 1.524 Palabras (7 Páginas) • 268 Visitas
ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
CARRERA DE INGENIERIA BIOQUÍMICA
PRACTICA No. 4
LA ACTIVIDAD DE LA MEMBRANA CELULAR
GRUPO: 1IV2
EQUIPO: 1
FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA
La membrana celular o plasmalema, debido a sus propiedades fisicoquímicas, es capaz de seleccionarla entrada y la salida de sustancias de la célula. Este paso de sustancias se puede llevar a cabo por difusión simple o facilitad, ósmosis o transporte activo.
Por difusión simple entran y salen gases y otras sustancias de bajo peso molecular, gracias a esta selección es posible mantener dentro de las células moléculas de alto peso molecular como proteínas y ácidos nucleicos.
Por ósmosis entra y sale agua de la célula, el agua se desplaza de una región de mayor concentración (mayor potencial hídrico) a una menor concentración (menor potencial hídrico).
Cuando la temperatura del sistema biológico se mantiene constante, la presión osmótica depende de la concentración de la solución. De tal manera que, si colocamos una solución de sacarosa al 0.4 M, en una bolsa semi permeable de celulosa y se introduce en un vaso de precipitados con agua destilada y se deja actuar durante 15 minutos, el agua se moverá dl vaso (mayor potencial hídrico) hacia el interior de la bolsa (menor potencial hídrico), esto se puede demostrar pesando la bolsa, la cual incrementara su peso. Si se aumenta la concentración de la solución de sacarosa en otra bolsa y se introduce en otro vaso de precipitados con agua destilada ¿Qué ocurriría en la bolsa?
Si la célula tiene una concentración menor que la del medio externo (hipertónica), saldrá agua para compensar el medio, la célula se deshidrata (se plasmoliza). En cambio, si la célula tiene mayor concentración con respecto al medio externo, entrará agua a la célula, aumentando su volumen, se hace turgente.
Por medio de transporte activo, la célula obtiene y expulsa sustancias contra un gradiente de concentración y con gasto de energía.
PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
COMPETNCIA
Explica la turgencia y la plasmólisis en células vegetales y animales a partir del efecto de soluciones de diferente concentración mediante un modelo.
HIPÓTESIS DE TRABAJO
ÓSMOSIS Y DIFUSIÓN
Se preparan 7 bolsa semipermeable de celulosa de 15 cm de largo de la siguiente forma:
A cada una se le amarra el extremo con un hilo de cáñamo, luego se les introducen las siguientes soluciones:
Bolsa 1 – solución de sacarosa al 1.2 M, 15 mL.
Bolsa 2 – solución de sacarosa al 0.8 M, 15 mL.
Bolsa 3 – solución de sacarosa al 0.4 M, 15 mL.
Bolsa 4, 5, 6 y 7 – agua destilada, 15 mL.
Después se les amarra el otro extremo y se pesa en una balanza granataria.
Las bolsas se sumergirán en vasos de precipitados en el siguiente orden.
Bolsa 1, 2, 3 y 4- vaso con agua destilada.
Bolsa 5- vaso con solución de sacarosa1.2 M.
Bolsa 6 – vaso con solución de sacarosa 0.8 M.
Bolsa 7 – vaso con solución de sacarosa 0.4M.
En intervalos de 10minutos se pesaran las bolsas para comprobar la variación de pesos.
TURGENCIA Y PLASMÓLISIS
Se hace una preparación de Elodea sp. Observada al microscopio, agregar a esta preparación solución salina al 10% y se observa si las células presentan plasmólisis como cambio.
Sin desmontar la preparación; se añade con una pipeta Pasteur agua destilada por uno de los extremos de la preparación entre porta y cubre objetos. En el otro extremo se coloca un papel absorbente para producir una corriente de agua y eliminar la sal. Observando se comprobará si presenta turgencia.
TONICIDAD EN LAS SOLUCIONES SALINAS
Se suministra en tres tubos de ensayo 2 mL de cada una de las siguientes sustancias:
Solución de cloruro de sodio al 10%, solución de cloruro de sodio al 0.85% y agua destilada. Se agrega a cada uno de ellos una gota de sangre y se hacen tres preparaciones respectivamente para ver al microscopio. Estas deberán presentar cambio en las soluciones Hipertónica, Isotónica e Hipotónica.
RESULTADOS
ÓSMOSIS Y DIFUSIÓN
Peso en gr después de 10 min.
Bolsa 1 15.95 19.15 19.9
Bolsa 2 17.1 19.05 19.4
Bolsa 3 16.2 17.4 17.55
Bolsa 4 13.9 13.9 13.9
Bolsa 5 15.1 14.6 12.1
Bolsa 6 14.8 14.4 13.5
Bolsa 7 15.0 14.3 14.1
Incremento …
Decremento …
TURGENCIA Y PLASMÓLISIS
Preparación normal
Preparación con NaCl al 10 %
Preparación sin NaCl
TONICIDAD DE LAS SOLUCIONES SALINAS
Solución Hipertónica (Cloruro de sodio al 10%)
Solución
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