Partica De Quimica

“Operaciones básicas de laboratorio”

Introducción

Para comprender mejor el tema abordaremos cierta terminología basada en los temas aplicados durante la practica los métodos o técnicas de separación de sustancias.

Centrifugación.

Se habla de centrifugación cuando tenemos partículas de distinto tamaño en un medio acuoso, éstas sedimentan hacia el fondo a una velocidad que depende de su peso. Este efecto podría utilizarse para separar componentes de distinto peso, si no fuera porque las velocidades de sedimentación son pequeñísimas, por lo que el sistema no es útil. Así, pues lo que se hace es aumentar dichas velocidades de sedimentación haciendo girar muy rápidamente la mezcla. En este caso, la fuerza centrifuga hace el papel de la gravedad (peso) y puede ser mucho mayor que éste haciendo girar muy rápido la mezcla: este es el principio de la centrifugación y de la ultra centrifugación. Se coloca la mezcla en un aparato que la haga girar a velocidad angular constante muy elevada. Una vez está girando, la mezcla experimenta una aceleración centripeda que puede llegar a ser, en ultracentrifugadoras de laboratorio, unas 5.000.000 veces la aceleración de la gravedad. Esta fuerza empuja a sedimentar, a distinta velocidad, a las partículas de distinta masa de la mezcla, creándose distintos estratos con las partículas de cada clase. Este método es muy utilizado en biología y medicina.

La decantación

La decantación es un proceso físico de separación de mezclas, especial para separar mezclas heterogéneas, estas pueden ser exclusivamente líquido – líquido ó sólido – líquido. Esta técnica se basa en la diferencia de densidades entre los dos componentes, que hace que dejándolos en reposo se separen quedando el más denso arriba y el más fluido abajo. Para realizar esta técnica se utiliza como instrumento principal un embudo de decantación, que es de cristal y esta provisto de una llave en la parte inferior.

Filtración:

Es aplicable para separar un sólido insoluble de un liquido se emplea una malla porosa tipo colador, la mezcla se vierte sobre la malla quedando atrapada en ella el sólido y en el otro recipiente se depositara el liquido, de ese modo quedan separados los dos componentes.

Para no confundirnos de métodos, las aplicaciones a través de materiales porosos como el papel filtro, algodón o arena se separan el sólido que se encuentra suspendido en un líquido.

De esta manera estos materiales son quienes permiten que solamente pase el líquido, reteniendo al sólido.

Objetivos:

• Que el alumno adquiera destreza en el material y los aparatos utilizados a lo largo del curso.

• Que el alumno domine y comprenda el proceso de separación de mezclas utilizando los métodos de filtración, centrifugación, y decantación.

Materiales

• Balanza digital

• Una probeta de 10ml

• Una pipeta

• Una bureta de 25ml

• Un embudo

• 4 vasos de precipitado

• Una perilla de succión para pipetas

• Agitador de vidrio

• Papel filtro

• Cloruro de sodio (NaCl)

• Suero glucosado (azúcar)

• Agua de mina con colorante vegetal

• Suspensión de agua de cal

• Melox

• Etanol

Procedimiento

A) Pesado de un sólido

1º Enciende la balanza oprimiendo el botón [ON] y asegúrate

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