Plaguicidas

INTRODUCCIÓN.

En la lucha del hombre con la naturaleza para satisfacer sus necesidades, especialmente alimenticias, ha generado el incremento de los monocultivos, con el fin de lograr una alta producción y un mayor margen de rentabilidad.

Actualmente no es posible una agricultura con altos rendimientos sin la utilización de medidas de protección de plantas, entre las cuales los plaguicidas siguen teniendo una participación considerable; así como también en nuestros hogares, donde constantemente nos vemos invadidos por una serie de bichos bastante molestos para la vida diaria.

A continuación hablaremos sobre los ingredientes tóxicos que exterminan a estas alimañas, como se clasifican, sus principales usos, la influencia que tienen en el ambiente y las marcas más importantes en el mercado.

PLAGUICIDAS

I. CONCEPTO:

Un plaguicida es cualquier sustancia destinada a atraer, repeler prevenir, destruir o combatir cualquier plaga, incluidas las especies indeseadas de plantas o animales, durante la producción, almacenamiento, transporte, distribución y elaboración de alimentos, productos agrícolas, alimentos para animales, o que pueda administrarse a los animales para combatir ectoparásitos.

II. CLASIFICACIÓN DE LOS PLAGUICIDAS

Los plaguicidas se pueden clasificar de acuerdo con su uso, su estructura química o su toxicidad; sin embargo, la orientación terapéutica para los casos de intoxicación se enfoca en su estructura química.

2.1.- Según el destino de su aplicación pueden considerarse:

• Plaguicidas de uso fitosanitario, productos fitosanitarios: destinados a su utilización en el ámbito de la sanidad vegetal o el control de vegetales.

• Plaguicidas de uso ganadero: destinados a su utilización en el entorno de los animales o en actividades relacionadas con su explotación.

• Plaguicidas de uso en la industria alimentaria: destinados a tratamientos de productos o dispositivos relacionados con la industria alimentaria.

• Plaguicidas de uso ambiental: destinados al saneamiento de locales o establecimientos públicos o privados.

• Plaguicidas de uso en higiene personal: preparados útiles para la aplicación directa sobre el ser humano.

• Plaguicidas de uso doméstico: preparados destinados para aplicación por personas no especialmente calificadas en viviendas o locales habitados, es el más peligroso, ya que alrededor de 10 millones de personas mueren a causa de vectores.

2.2.- Según su función

Los plaguicidas están elaborados para cumplir diferentes funciones, las cuales varían según el grupo químico sobre el cual se desarrolla su estructura. Un plaguicida del grupo de los organofosforados tiene efectos sobre los insectos pero ninguna actividad sobre plantas. Entre los plaguicidas tenemos los siguientes tipos.

2.2.1.- Insecticidas Tóxicos para insectos

 Organoclorados: endrín, aldrín, DDT, lindano, toxafeno

 Organofosforados: paratión, clorpyrifos, diazinon, diclorvos, malation, dimetoato

 Carbamatos: aldicarb, carbofuran, propoxur, carbaril.

 Piretrinas y piretroides: resmetrina, bioresmetrina, aletrina, decametrina, permetrina.

 Otros: ivermectina.

2.2.2.- Fungicidas Tóxicos para hongos

 Sales de cobre: oxicloruro de cobre y sulfato de cobre.

 Derivados de la ftalimida: captafol

 Dinitrofenoles: dinitro-orto-cresol

 Dithiocarbamatos: maneb, zineb, mancozeb.

2.2.3.- Herbicidas Atacan las malas hierbas

 Bipiridilos: paraquat, diquat

 Glifosato

2.2.4. -Rodenticidas Causan la muerte a ratones y otros roedores

 Inorgánicos: sulfato de tálio, anhídrido arsenioso, fosfuro de aluminio, fosfuro de zinc.

 Orgánicos: anticoagulantes - cumarinas (warfarina).

2.2.5.-OTROS GRUPOS

 Acaricidas. Tóxicos para ácaros

 Nematicidas. Tóxicos para nemátodos

 Antibióticos. Inhiben crecimiento de microorganismos

 Molusquicidas. Eliminan los moluscos

 Avicidas. Causan la muerte a aves

 Atrayentes y repelentes de insectos

2.3.- Según su toxicidad

La clasificación según la toxicidad se realiza con base en la dosis que provoca mortalidad en un grupo seleccionado de animales de experimentación; para el caso de los plaguicidas las pruebas se hacen en ratas.

2.4.-Por su naturaleza química

III. FACTORES DE RIESGO EXTRALABORALES

Independientemente de la sustancia tóxica y del efecto concreto que produzca tras la exposición al mismo, existen una serie de factores de riesgo que dependen del individuo y pueden condicionar la respuesta a esa exposición. Los más importantes son:

• Edad: las hepatitis tóxicas son más frecuentes por encima de los 60 años, aunque algunos autores afirman que esta mayor susceptibilidad aparece a partir de los 40 años (halotano).

• Sexo: las mujeres son más susceptibles que los hombres. Esta mayor susceptibilidad se aprecia en las hepatitis agudas, hepatitis aguda con fallo hepático fulminante y hepatitis crónica.

• Estado nutricional: la obesidad y, concretamente, la presencia de un hígado graso no alcohólico en obesos se ha asociado a un incremento del riesgo para reacciones hepatotóxicas.

• Susceptibilidades hepáticas subyacentes: de origen extralaboral, que pueden superponerse o favorecer

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