Plan Alimentario Hepatopatia
Enviado por Jano_matta • 28 de Septiembre de 2014 • 270 Palabras (2 Páginas) • 214 Visitas
• Desayuno
o 1 naranja o toronja.
o avena cocida, con leche descremada o light (solo 200ml) y azúcar de caña
o 1 tostada de pan integral
o Fresas frescas u otra fruta de su preferencia.
o Una taza de Té con una cucharada de miel natural.
• Comida
o Papá al horno sin sal.
o Sopa de pasta pero sin carne ni caldo, solo la pasta con muy poco condimento.
o Verduras cocida sin sal y sin picante
o Ensalada de hoja verde
o 2 piezas de pan integral
o 1 cucharada grande de gelatina en agua hecha en casa, no light
o fruta fresca al gusto
• Refrigerio de la tarde
o Galletas integrales (3 piezas) y un puño pequeño de dulces garapiñados.
o Una barrita de amaranto.
• Cena
o 2 tortillas de maíz con frijoles y arroz hervido
o Verduas cocidas o al vapor.
o Ensalada de hoja verde.
o 2 piezas de pan integral o de granos enteros.
o fruta fresca o postre hecho en casa siempre y cuando no sea a base de leche.
o 200 ml de leche descremada o light
• Refrigerio de la noche
o Fruta al gusto.
o Una barrita de amaranto.
Recomendaciones generales.
NO PUEDE CONSUMIR: refresco ni jugos procesados, carne de ningún tipo, NO ALCOHOL, CIGARRO, no alimentos grasosos ni muy condimentados como el mole por ejemplo, picante de ningún tipo, NO SAL, no caldos, sopas aguadas, atoles o queso, chocolate o café, no vinagre ni aderezos a base de crema o aceites.
SI PUEDE CONSUMIR: cereales de granos enteros (centeno, trigo, arroz) , dulces garapiñados naturales o hechos en casa, si amaranto, si frutas de todo tipo, si leguminosas como frijol, garbanzo, soya, haba, lentejas y de preferencia combinar una leguminosa con una tortilla de maíz y un cereal, HUEVO solo dos por semana y solo la clara. Puede aderezar todo con limón.
Como minimo tomar 2 litros de agua al dia.
Guardar reposo.
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