PLAN ALIMENTARIO PARA BAJAR DE PESO A PARTIR DEL EQUILIBRIO HORMONAL

PLAN ALIMENTARIO PARA BAJAR DE PESO

A PARTIR DEL EQUILIBRIO HORMONAL

Realizado por: Lic. Stella Maris Codigoni

EN AYUNAS

Apenas te levantes: tomar 600cc de agua, 3 vasos de 200cc, a temperatura ambiente, y recién a los 30 o 40 minutos desayunar.

DESAYUNOS Y MERIENDAS

• 1 taza de leche (250cc) sola, o chocolatada (con una cucharadita de chocolate, mejor si es light), o con alguna infusión: café suave o descafeinado, malta, té claro, mate cocido, con 1 galletita de agua o salvado, o una tostada.

• 1 taza de leche (150cc) sola, o chocolatada (con una cucharadita de chocolate, mejor si es light), o con alguna infusión: café suave o descafeinado, malta, té claro, mate cocido, con 1 galletita de agua o salvado, o una tostada, más 1 o 2 fetas de queso.

• 1 taza de flan sin caramelo (200cc)

• Alguna infusión: té, o mate cocido, o café suave o descafeinado, o mate cebado (no más de 6 mates) etc., con 1 galletita o 1 tostada, con 1 trozo de queso del tamaño de 1 casette o 3 fetas de queso.

• 1 taza de merengue (hecho con 1 clara de huevo) con 1 fruta trozada.

• 1 vaso grande de licuado (hecho con 250cc de leche, una fruta y agua cantidad deseada)

• 1 vaso de yogur (250cc).

COLACIONES PARA MEDIA MAÑANA Y MEDIA TARDE

• 1 naranja, o mandarina, o manzana, o pera, o kiwi, o pomelo

• 2 duraznos

• 3 ciruelas chicas o 2 medianas

• 6 frutillas

• 1 banana chica

• 1 compotera de cubitos de sandía, o melón, o anana, o guindas, o uvas

• 6 damascos

• 1 pomelo

• 1 taza de gelatina light con 1 fruta trozada.

• 1 trozo de queso del tamaño de un caette.

• 1 postre “Ser”.

ALMUERZOS

1 porción de carne, con una porción de verduras, con 1 cucharada de aceite.

CARNES: magras, y sin grasa visible. Porción: 150gr (una mano y media, o 1 presa y media)

Vaca: cortes recomendables: bola de lomo, lomo, nalga, paleta, palomita, bocado fino, peceto, jamón cuadrado.

Ave: Pollo, gallina, pavo, la presa que te guste pero sacarle la piel. La que menos grasa tiene es la pechuga.

Pescado: atún, bacalao, caballa, carpa, dorado, lenguado, merluza, mojarra, pejerrey, salmón, sardina, trucha.

Preparaciones: hervida, al vapor, a presión, asada, a la parrilla, a la plancha como bifes, al horno con caldo, al horno con aceite, frita (realizadas con aceite de primer uso, bien caliente, y luego sacar el exceso de aceite con una servilleta de papel), a la cacerola, en cazuela, estofada, guisada, con salsas dietéticas, en milanesa al horno, en escalope, albóndigas, en Bismark, en hamburguesas, carne rellena, carne arrollada con vegetales, envasada al natural o al aceite bien escurrida.

VERDURAS: 1 porción: 1 plato hondo.

Todas, evitando: la papa, batata y el choclo.

Consumir por lo menos de 2 tipos por vez.

PAN O GALLETITAS: evitar.

BEBIDAS:

Tomar 3 litros de líquido por día, mejor si es agua natural, o mineral.

También está permitido tomar soda, jugos light (en polvo o líquidos, pero sin azúcar), gaseosas light.

Otras bebidas: infusiones de té, café suave (infusión clara), malta, mate cocido, té de frutas, si tomas mate cebado tiene que ser amargo o con edulcorante (no más de 6 mates por vez).

Lo ideal es que tomes 1 vaso de líquido de 300cc cada una hora.

CONDIMENTOS:

ajo, anís, albahaca, azafrán, canela, cáscara de limón o de naranja, cedrón, clavo de olor, cúrcuma, jengibre, jugo de limón, muerdago, orégano, perejil, tomillo, estragón, jugo de limón, vinagre,

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