Potencial Medicinal

8.Potencial Medicinal

Las flores y las bayas de sauco han sido usadas como remedios naturistas. Han sido principalmente usadas para tratar síntomas comunes relacionados con la griva, fiebre, tos, congestion nasal, asi como para fortalecer el sistema inmune.

Los flavonoides presentes en las flores de sauco (como la rutina) le confieren propiedades diuréticas, diaforéticas y antipiréticas, anti inflamatorias y antibacteriales.

Su forma de uso varía, pudiéndose utilizar como infusiones, gárgaras, o como uso externo en forma de compresas para tratar la conjuntivitis.

En adición, muestra un moderado potencial analgésico, pudiendo ser usada como coadyuvante para la migraña, dolor de ciática y dolor neurálgico

Esta flor también se utiliza tradicionalmente como laxante y desintoxicante, ayuda a aliviar la constipación y a bajar de peso. Principalmente la corteza de sauco es conocida por poseer la mayor potencia en cuanto a propiedad diurética y adelgazante.

Las propiedades curativas de la baya de sauco están principalmente asociadas con la presencia de compuestos fenólicos, que son los responsables de su fuerte actividad antioxidante. Estos compuestos son capaces de eliminar los radicales libres y contrarrestar el estrés oxidativo; siendo este responsable de el desarrollo de multiples enfermedades.

A través de la espectrometría de masas y la cromatografía se demostró el potencial quimiopreventivo (es decir que previene el cáncer) de esta baya. En adición a los compuestos fenólicos, contiene también monoterpenoides, fitoesteroles y sesquiterpenos, causando una fuerte inducción de la quinona reductasa (que es un biomarcador del cáncer)  y una inhibición de la ciclooxigenasa-2

Esto indica actividad antitumoral por parte de Sambucus nigra, especialmente previniendo la iniciación de la carcinogénesis.

10. Diabetes, Obesidad y Disfunciones Metabólicas

La baya de sauco podría ser un remedio efectivo para la diabetes, se han realizado estudios en ratas, así como en humanos que demuestran esto.

En un estudio in vitro en abdomen de ratones, se demostró que el extracto de las flores de sauco (1g/l), sin insulina añadida, aumentó significativamente la Oxidación de la glucosa, la glicogénesis, y la asimilación de la glucosa

También se observó que el extracto polifenólico de las frutas de Sambucus nigra mejoraba la densidad mineral de los huesos y reducía la grasa corporal en ratas diabéticas, asi como mejoró la capacidad antioxidante del suero sanguíneo en ratas tratadas con este extracto polifenólico, restaurando los valores normales del glutatión reducido.

Ratas con diabetes tipo 2 (inducida por estreptozocina) fueron alimentadas con una dieta rica en grasa y recibieron por 4 semanas  190 y 350 mg/kg dosis diarias de extracto lipofílico y polar de baya de sauco, respectivamente . El extracto polar redujo  la glucosa en ayunas en sangre, mientras que el extracto lipofílico disminuyo la secreción

Ambos extractos redujeron la resistencia de la insulina sin alteraciones significativas en los índices hematológicos

Se estudió el efecto de extracto de baya de sauco rico en antocianinas con respecto al metabolismo en ratas inducidas a la obesidad. Se utilizaron 4 tipos de dieta por 4 meses: Dieta baja en grasas, Dieta rica en grasas, Dieta rica en grasas con extracto de baya de sauco al 0.25% y Dieta rica en grasas con extracto de baya de sauco al 1.25%

Los tipos de dieta  altas en grasa, con extracto de bayas se caracterizaron por presentar una disminución significativa en el peso del hígado, en los marcadores inflamatorios, resistencia de insulina y en  ácido graso sintasa, en comparación con la dieta alta en grasa sin extracto.

De igual forma se indicó que la aspartato transaminasa, la glucosa en ayunas y el colesterol hepático disminuyeron .La función HDL mejoró. Las HDL llevan a cabo el transporte inverso del colesterol eliminando el exceso de colesterol de los tejidos y transportándolo al hígado para que se excrete en la bilis, bien como tal o tras transformarse en sales biliares

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