Propiedades fisicoquimcas del agua
kayurogo05Informe27 de Febrero de 2016
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Universidad de sucre
Laboratorio de bioquímica aplicada
Practica n° 02
Integrantes
Enrique Aldana Rodríguez
Marcos Martínez Barreto
Carlos Benavides Benavides
PROPIEDADES FISICOQUIMICAS DEL AGUA
RESUMEN
Esta práctica se realizó en el laboratorio de bioquímica donde se estudiaron las propiedades fisicoquímicas del agua con el objetivo de determinar y mirar la calidad de una muestra de agua, de la cual se determino la acidez, la alcalinidad, la dureza, la concentración de cloruros y cloro. Para lograr determinar esto se hizo necesario titular la muestra con indicadores como fenolftelina, tabletas de tampón entre otros.
INTRODUCCION
Las proteínas son macromoléculas compuestas por unidades más pequeñas, conocidas como aminoácidos. En las proteínas se encuentran básicamente veinte aminoácidos diferentes, los cuales contienen un grupo carboxilo.
MATERIALES Y METODOS
Bureta de vidrio de 25 ml
Erlenmeyer de 100 ml
Soporte universal con pinza para bureta
Solución de NaOH 0.02N
Solución de fenolftelina
Solución de tiosulfato de sodio 0.1N
Para la alcalinidad y dureza
Beakers de 250 ml bureta de 25 ml
Probeta de 100 ml
Solución de H2SO4 (0,1N) Y (0,02N)
Solución de tritiplex A
Tabletas de tampón indicadoras
Solución de amoniaco concentrado
METODOS
PARA LA DETERMINACION DE LA ACIDEZ
[pic 1]
SE LE AGREGA 100ML DE AGUA
SE VIERTE EN UN ERLENMEYER
[pic 2]
SE LE AGREGA 3 GOTAS DE FENOLTELINA
[pic 3]
SE TITULA CON HIDROXIDO DE SODIO HASTA LA COLORACION
PARA LA DETERMINACION DE LA ALCALINIDAD
[pic 4]
100ML DE AGUA DE POSO
[pic 5]
SE LE AGREGARON 3 GOTAS DE FENOLFTALEINA
A LOS 100ML DE AGUA AGREGAR 3 GOTAS DE INDICADOR MIXTO, PARA VALORAR BICARBONATO
[pic 6]
[pic 7]
SE TITULA CON
H2SO4 HASTA LA COLORACION
PARA LA DETERMINACION DE DUREZA
[pic 8]
SE LE AGREGA 100ML DE AGUA
SE VIERTE EN UN ERLENMEYER
[pic 9]
SE LE AGREGA TABLETA TAMPON HASTA LA DISOLUCION
[pic 10]
SE LE AGREGA 1 ML DE AMONIACO
[pic 11]
SE TITULA CON TRITIPLEX A, AGITANDO
DETERMINACION DE CLORO
[pic 12]
SE VIERTEN 5 ML DE CLORO Y SE DILUYEN CON AGUA DESTILADA HASTA 100ML
[pic 13]
SE LE AGREGA UN CRISTAL DE YODURO DE POTACIOY 1.0 ML DE HCL CONCENTRADO
[pic 14]
SE TITULA CON TIOSULFATO DE SODIO
[pic 15]
SE LE AGREGA 1.0 ML DE SOLUCION DE ALMIDON Y SE CONTINUA TITULANDO
[pic 16]
DETERMINACION DE CLORURO
RESULTADOS
ACIDEZ
Se logró identificar la acidez de la muestra la cual fue de 2.4
DUREZA
Se logró determinar la dureza de la muestra de agua la cual es medianamente dura.
ALCALINIDAD
Se logró determinar la alcalinidad de la muestra la cual fue de 145ml
CLORO
[pic 17]
[pic 18]
[pic 19]
[pic 20]
CONCLUSION
Realizamos una curva de titulación de dos aminoácidos los cuales son acido aspártico, glicina y también utilizamos el agua destilada, de las cuales medimosla variación del pH al agregarle HCl y NaOH respectivamente. En la cual establecimos los rangos posibles donde pudieran encontrarse los pK de estos aminoácidos, y también encontrar sus puntos isoeléctricos.
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