Propiedades físicas Y Químicas De La Materia.

RESUMEN

El 13 de marzo se realizó la segunda práctica de laboratorio con el fin de reconocer y evaluar algunas propiedades físicas de elementos y compuestos determinados. El trabajo del cálculo de la medida del punto de fusión y el punto de ebullición fue dividido en grupos. En esta ocasión nos correspondió hallar el punto de ebullición del etanol mediante un montaje en la plancha de calentamiento. Posteriormente se midieron los lados (hallando su volumen) de un sólido regular pesado previamente y se calculó su densidad. También fue necesario usar el principio de Arquímedes para hallar el volumen de un sólido irregular, ya pesado, con el fin de encontrar su densidad. Por último, mediante la calibración del picnómetro se determinó la densidad experimental del etanol. En la práctica se trabajó con elementos y compuestos que tenían valores teóricos y constantes. Esto nos permitió encontrar el porcentaje de error de los datos recolectados y de esta manera identificar posibles equivocaciones que se pueden cometer a la hora de manejar nuevos instrumentos en el laboratorio.

Palabras clave

Punto de fusión, punto de ebullición, densidad, masa, volumen, presión de vapor.

Introducción

La materia tiene propiedades químicas y físicas. Las primeras, se observan cuando una sustancia sufre modificaciones en su estructura química. Las propiedades físicas son aquellas que se pueden medir, sin que se afecte la composición o identidad de la sustancia. Además pueden ser descritas sin hacer alusión a otro elemento o compuesto. Estas propiedades pueden ser intensivas o extensivas. Las primeras no dependen de la cantidad de materia en cuestión, a diferencia de las segundas que varían según la cantidad.

Algunos ejemplos de propiedades físicas son el punto de ebullición y fusión.

El punto de ebullición se define como la temperatura en la que un líquido pasa a estado gaseoso; esto sucede cuando la presión atmosférica es igual a la presión de vapor del líquido, es decir que la presión del ambiente es igual a la presión que ejerce las moléculas de vapor sobre el líquido. Por lo tanto, el punto de ebullición aumenta a medida que aumenta la presión atmosférica. En Medellín la presión atmosférica es de 640 mm Hg.

El punto de fusión es la temperatura a la cual un sólido pasa estado líquido. Esto solo sucede cuando la temperatura es constante. En ambos puntos el cambio de estado se da porque el aumento de la temperatura causa un incremento en la energía cinética de las partículas.

La masa se define como la cantidad de materia que tiene un cuerpo. El volumen es el lugar que ocupa aquel cuerpo en el espacio. Estas dos propiedades

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