Práctica de laboratorio Nº 1 Análisis elemental cualitativo

Práctica de laboratorio Nº 1

Análisis elemental cualitativo

Por

Laura Arango Palacio

Valentina Vásquez Castaño

Grupo 02

Victor Manuel Galindo Acosta

Docente

Química Orgánica

Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid

Medellín

7 de septiembre del 2016

Objetivo general

• Identificar la presencia de Carbono, Hidrógeno y Oxígeno en una muestra problema de naturaleza orgánica.

Objetivos específicos

• Comprobar la presencia de halógenos de un determinado compuesto orgánico, agregando gotas de ácido sulfúrico en la muestra problema.
• Determinar la cantidad de carbono e hidrógeno que contiene una muestra al someterla a calor.
• Reconocer y diferenciar compuestos orgánicos e inorgánicos.

EQUIPOS E INSTRUMENTAL

REACTIVOS Y MUESTRAS

Metodología

• El docente a cargo indicó el puesto en el que se debía realizar la práctica y estableció una muestra problema a cada grupo de trabajo, en este caso fue harina de carne con la cual se procedió a realizar la experimentación.

• Se dispuso a pesar 0.1g de la harina de carne, luego 0.1g de CuO en polvo y ambas muestras se depositaron en un tubo de ensayo grande.

• Luego se agregó 3 mL de una solución saturada de Ba(OH)2 en un tubo de ensayo más pequeño que el anterior.

• Se procedió a armar la estructura la cual estaba compuesta por los tubos de ensayo mencionados anteriormente, pinzas para tubos y mechero.

• Al tubo que contenía la muestra de harina de carne más el CuO se le colocó un tapón con manguera y también se le impregnó un papel indicador de pH en la boca.

• El otro extremo de la manguera se colocó en el tubo de ensayo pequeño que contenía la solución de Ba(OH)2.

• Luego se dispuso a calentar el tubo de ensayo grande (muestra de harina de carne más el CuO) directamente a la  llama del mechero.

• Se observaron y se anotaron todos los cambios percibidos.

• Después se realizó la segunda parte de la práctica la cual se basaba en agregar a un tubo de ensayo 0.1g de la muestra de carne (muestra problema) y unas cuantas gotas de ácido sulfúrico, para determinar la presencia de halógenos.

• Por último se anotaron todos los resultados observados.

Observaciones y análisis de resultados

1. En la primera parte de la práctica se observó un precipitado de color  blanco en el tubo de ensayo que contenía la muestra de Ba(OH)2, lo que indicó la presencia de carbono en la muestra inicial. Se observaron burbujas y gotas de agua en las paredes frías del tubo de ensayo que contenía la solución saturada, lo cual indicó la presencia de hidrogeno y oxígeno en la muestra inicial.

El hidrógeno y el oxígeno se combinan formando con el oxígeno del CuO, CO2 y H2O. Si existe C, se habrá oxidado el CO2 que se puede observar en una disolución de Ba(OH)2.

C (sustancia orgánica) + 2CuO → CO2 + 2Cu

CO2 + Ba(OH)2 → 2 H2O + BaCO3                             [pic 1][pic 2]

                                                              Precipitado blanco

1. El pH que mostró esta primera parte fue de 10, lo que indicó que esta muestra se encuentra entre las sustancias básicas o alcalinas.

[pic 3]

1. En la mezcla de harina de carne con ácido sulfúrico, no se observó vapor o cambio de color alguno a diferencia de otros compañeros que si percibieron cambios, ya que todas las muestras problemas eran distintas y no contenían los mismos compuestos que permitiesen identificar presencia de halógenos.

1. En la segunda parte de la práctica se sintió que el tubo de ensayo estaba empezando a calentarse, lo que indicó que la reacción era exotérmica, es decir, que liberaba energía en forma de calor.

1. El olor fue muy característico ya que era muy fuerte y olía mal.

1. El color que adquirió la experimentación (muestra problema con el ácido) era de un color café oscuro tirando a marrón.

1. La sustancia o mezcla resultante era bastante espesa.

1. En esta segunda parte no hubo presencia de halógenos.

Imagen 1: Muestra de harina de carne (0.1 g) con gotas de ácido sulfúrico.

[pic 4]

Cuestionario

1. Ficha de seguridad para:

CuO:

 Imagen 2: Ficha de seguridad del (óxido de cobre) Resumida.[pic 5]

[pic 6]

[pic 7]

Ba(OH)2: 

Imagen 3: Ficha de seguridad del hidróxido de Bario (Ba(OH)2) Resumida.

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