QUIMICA BIOORGANICA
Enviado por andresvaron • 17 de Septiembre de 2014 • 268 Palabras (2 Páginas) • 304 Visitas
El objetivo principal de compilar este conjunto de prácticas de LABORATORIO DE
QUÍMICA BIOORGANICA es que éstas apoyen y complementen el programa teórico que
se imparte de la asignatura.
La selección de las prácticas se hizo con la intención de ilustrar algunos de los
métodos de obtención de los diferentes tipos de compuestos aromáticos y no aromáticos y
mostrar también las diferentes técnicas de aislamiento y purificación de los productos de
reacción obtenidos ó biomoléculas para uso de interés farmacéutico.
Con este manual de prácticas se pretende que el alumno maneje algunos reactivos
tanto orgánicos como inorgánicos para la obtención de compuestos que contengan nuevos
grupos funcionales y que conozca sus aplicaciones, alcances y limitaciones en su
preparación. Además, se pretende que el alumno compruebe las características de algunos
de los métodos más comunes en la síntesis de compuestos orgánicos.
Las prácticas se presentan explícitamente, de tal forma que el alumno sea capaz de
proceder por sí solo. Además, el profesor proporcionará información complementaria para
lograr la exitosa realización de la práctica.
Con la finalidad de facilitar la comprensión y el desarrollo del tema involucrado, cada
práctica contiene una breve introducción sobre la naturaleza de los compuestos a obtener y
una serie de cuestiones que involucra la revisión de material adicional.
Se anexa a esta serie de prácticas una práctica relacionada con el reconocimiento de los
lípidos que son moléculas con función de RESERVA ENERGÉTICA. Se consumen para
producir energía cuando se han agotado los Glúcidos. Se acumulan en las células del Tejido
Adiposo Subcutáneo, o en el que rodea a algunos órganos o incrustándose en las paredes
arteriales en forma de Colesterol.
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