RECONOCIMIENTOS DE HIDROCARBUROS

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA

LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA

TERCER SEMESTRE

TEMA:

RECONOCIMIENTOS DE HIDROCARBUROS

PRACTICA N° 2 PARALELO: A GRUPO: A2

JHON EMMANUEL MARCILLO

ING. NICOLÁS GONZALEZ

FECHA DE REALIZACIÓN: 7/DICIEMBRE/2014

FECHA DE ENTREGA: 9/DICIEMBRE/2014

OBJETIVOS

Mediante técnicas analíticas sencillas, conocer o determinar si un hidrocarburo es saturado o insaturado.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Caracterizar empleando diferentes ensayos cualitativos los grupos funcionales presentes en muestras de hidrocarburos conocidas y desconocidas.

GENERALIDADES

INTRODUCCIÓN

En esta práctica se procederá a determinará el punto de fusión de una sustancia química, la cual se procederá a calentar y se tomará sus temperaturas iniciales y sus temperaturas finales las cuales después de promediarlo se obtendrá el punto de fusión de dicha sustancias. Para calcular el punto de fusión con la ayuda del tubo de Thiele, la muestra se encierra en un tubo capilar cerrado, unido a un termómetro con una banda de caucho, que se encuentra inmerso en el tubo. Cuando se inicia el calentamiento, se pueden observar el rango de temperaturas para el cual se funde la muestra. Durante dicho calentamiento, el punto en el que se observa la fusión, mientras la temperatura permanece constante, es el punto de fusión de la muestra.

MARCO TEÓRICO

Las cadenas carbonadas pueden ser de dos tipos, cadenas abiertas ó cadenas cerradas. En estos dos grandes grupos se encuentran compuestos binarios formados únicamente por Carbono e Hidrógeno, llamados hidrocarburos, entre los cuales se encuentran los alcanos, alquenos, alquinos y aromáticos.

 Alcanos

Se les denomina también hidrocarburos aromáticos o parafinas. Así como también, la denominación de saturados les viene porque poseen la máxima cantidad de hidrógeno que una cadena carbonada puede admitir. La denominación de parafinas se refiere a su poca actividad química, actividad limitada que obedece a la estabilidad de los enlaces carbono-carbono, y a la firmeza con que los átomos de hidrógeno se unen a la cadena carbonada.

Todos los enlaces dentro de la molécula de alcanos son de tipo simple. Los alcanos se obtienen mayoritariamente del petróleo. Son los productos base para la obtención de otros compuestos orgánicos.

Propiedades Físicas

Estado Físico: A 25°C los hidrocarburos normales desde C1 hasta C4 son gases, desde C5 hasta C17 son líquidos y desde C18 en adelante son sólidos.

Puntos de Ebullición: Los puntos de ebullición muestran un aumento constante al aumentar el número de átomos de carbono. Sin embargo, la ramificación de la cadena del alcano disminuye notablemente el punto de ebullición, porque las moléculas que forman el compuesto se van haciendo esféricamente más simétricas y, en consecuencia, disminuyen las fuerzas de atracción entre ellas.

Puntos de Fusión: El punto de fusión aumenta con el número de átomos de carbono y la simetría de la molécula.

Densidad: Los alcanos son los menos densos de los compuestos orgánicos. Todos los alcanos tienen densidades considerablemente menores a 1g/ml (la densidad del agua a 4°C).

Solubilidad: Los alcanos son casi totalmente insolubles en agua debido a su baja polaridad, y a su incapacidad de formar enlaces por puentes de hidrógeno. Son miscibles entre sí, y generalmente se disuelven en solventes de baja polaridad.

 Alquenos

Los alquenos son hidrocarburos alifáticos que poseen un doble enlace entre dos átomos de carbono consecutivos. El doble enlace es un punto reactivo o un grupo funcional y es el que determina principalmente las propiedades de los alquenos.

Los alquenos también se conocen como hidrocarburos insaturados (tienen menos hidrógeno que el máximo posible). Un antiguo nombre de esta familia de compuestos es oleofinas.

Propiedades Físicas

Estado Físico: Los tres primeros miembros son gases a temperatura ordinaria, del C5 hasta el C18 son líquidos y los demás sólidos.

Puntos de Ebullición: Son un poco más bajos (algunos grados) que los alcanos.

Puntos de Fusión: Son ligeramente mayores que el de los alcanos.

Densidad: Un poco más alta que la de los alcanos.

Solubilidad: La solubilidad de los alquenos en agua, aunque débil, es considerablemente más alta que la de los alcanos, debido a que la concentración de los electrones en el doble enlace, produce una mayor atracción del extremo positivo del dipolo de la molécula de agua.

 Alquinos

Los alquinos son hidrocarburos alifáticos que poseen un triple enlace entre dos átomo de carbono adyacente. El triple enlace es un punto reactivo o un grupo funcional y es el que determina principalmente las propiedades de los alquinos. Los alquinos también se conocen como hidrocarburos acetilénicos, debido a que el primer miembro de esta serie homóloga es el acetileno o etino.

Propiedades Físicas

Estado Físico: Son gases hasta el C5, líquidos hasta el C15 y luego sólidos.

Puntos de Ebullición: Son más altos que los de los correspondientes alquenos y alcanos.

Puntos de Fusión: Se puede decir lo mismo que para el punto de ebullición.

Densidad: Igual que en los casos anteriores.

Solubilidad: se disuelven en solventes no polares.

MATERIALES – SUSTANCIAS

Materiales

• Termómetro

• Espátula

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