Recomendaciones Dieteticas
Enviado por cpastor • 21 de Agosto de 2015 • Apuntes • 334 Palabras (2 Páginas) • 113 Visitas
RECOMENDACIONES GENERALES:[pic 1][pic 2][pic 3]
- ELIMINAR EL CONSUMO DE:
- Azúcar y los alimentos que lo contienen (helados, refrescos, gaseosas, postres, bocadillos, etc.).
- Frutas como el plátano, la chirimoya, las uvas, el mango y frutas secas como pasas, guindones, coco, maní, pecanas, etc.
- Las vísceras (mondongo, hígado, mollejas, etc.).
- Mantequilla, margarina y mayonesa.
- Las llamadas “comidas chatarras”, como pollo broaster, salchipapas, hamburguesas, carnes apanadas, etc.
- EVITAR EL CONSUMO DE:
- Frituras, embutidos y bebidas alcohólicas.
OTRAS RECOMENDACIONES:
- FRUTAS IDEALES: pepino, melón, sandia, lima, toronja, mandarina, durazno y fresa.
- Tener cuidado con la papaya, piña, naranja y manzana.
- Se puede utilizar cualquier gaseosa dietética con libertad, el frugo, yoghurt y gelatina dietética, sólo una o dos porciones al día.
RECOMENDACIONES ESPECÍCAS:
- DESAYUNO:
LIQUIDOS SIN AZÚCAR | PANES: 30 GRAMOS | COMPLEMENTO | |
D | infusiones: anís, té, café, manzanilla, etc. (cantidad libre) | 1 pan, 6 unidades de galleta, 1 ½ tostada, 2 rebanada de pan de molde. | queso fresco (20g) 3 aceitunas medianas preferir las verdes 1 huevo entero ¼ palta pequeña atún en agua (20g) 1 rebanada de salame |
E | leche descremada yoghurt light jugo de fruta avena, quinua rala (cantidad = 1 taza) |
*si elige infusiones en la parte de “líquidos”, puede combinar el pan con el complemento.
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- ALMUERZO:
- Entrada:
Sopa colada o caldos (1 ó 2 platos), agua sola, infusiones sin azúcar, gaseosa dietética ( 2 a 3 vasos).
- El segundo:
A alimentos cocidos, (arroz, menestras, tubérculos, granos, incluso[pic 6][pic 7]
verduras, etc.) no deben sobrepasar la capacidad de 1 taza.
B verduras crudas (ensaladas), la cantidad de consumo es libre.[pic 8]
C carnes 100g. aprox. [pic 9][pic 10]
pescado y mariscos… 2 a 3 veces/semana
pollo o pavo……………. 2 a 3 veces/semana
res……………………………. 1 a 2 veces/semana[pic 11]
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