Recomendaciones

Centro Agropecuario la Granja Espinal TolSe presenta al estudiante del Sena virtual diversos tutoriales demostrativos sobre cómo utilizar correctamente la plataforma Blackboard donde ocurre la interacción y aprendizaje.

Para ver los videos, de clic en el tipo de conexión desde la cual se conecta a internet: Para ver desde banda ancha de clic en este icono . Para ver desde conexión MODEM de clic en . Para descargar de clic derecho sobre este icono y clic en guardar destino como... Los videos descargados se recomiend verlos con (Swiff Player) (Descargar). Para ver desde la Web requiere de flash player

Iniciar Sesión.

- Utilizar la biblioteca.

- Gestionar el Disco web virtual.

- Gestionar el portafolio virtual.

- Ruta a seguir en el curso.

- Uso del foro de discusión.

- Uso del correo electrónico.

- Enviar mensajes internos.

- Aulas virtuales y el salon de chat.

- Gestinar el calendario.

- Gestionar las tares.

- Buscar el el directorio de usuarios.

- Administrar la libreta de direcciones.

- Escribir en el editor html (Opciones Avanzadas)

- Anexar imagenes a los mensajes.

- Insertar videos a los mensajes.

- anexar audio a los mensajes.

- Insertar animacion Flash.

En este espació deberá adjuntar el documento con las actividades propuestas para esta semana , Para enviarle el documento a su tutor deberá hacer clic en Adjuntar archivo local-Examinar. Recuerde que “no debe tener el archivo abierto” cuando lo vaya a adjuntar y debe verificar que el archivo esté guardado con un nombre “corto”.

PARA ENVIAR EL DOCUMENTO UNA VEZ DESARROLLADO TENGA EN CUENTA LOS SIGUIENTES PASOS:

• Haga clic en el enlace >>ver/completar actividad...

• Haga clic en el Botón de Examinar

• Busque en su disco duro y seleccione el archivo donde realizó la actividad

• Haga clic en el botón Abrir

• En la sección de comentarios puede escribir a tu tutor lo que desee.

• Si es más de un archivo a enviar, debe hacer clic en adjuntar otro archivo

• Para terminar deberá dar clic en el botón de Enviar

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MODULO 1

ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS

SITUACIÓN

Carlos Mario incursionará en el mercado de comida libre. Para el proyecto de su restaurante, adicional a todas las acciones relacionadas con la planeación administrativa y legal definición de sus productos; necesita asesoría de higiene y seguridad necesarios para ofrecer un servicio de calidad y lograr el liderazgo en su negocio

Con este objetivo usted como asesor de Carlos marios devora previamente realizar cada una de las actividades propuesta durante el desarrollo del curso para fortalecer sus conocimientos de higiene y manipulación de alimentos

EVIDENCIA

Elabore un documento escrito a la actividad propuesta envié el documento de acuerdo con las indicaciones de su tutor. El documento debe completar toda la actividad de exploración y la actividad de investigación 15% 0-10

Participe en el foro temático 5% 0-10

Realice la evaluación del módulo 5% 0-10

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