Reconocimiento De Sistema De Produccion Acuicola

LA ACTUALIDAD PISCICOLA

Se conoce como acuicultura al cultivo de organismos acuáticos en condiciones más o menos controladas dependiendo del sistema de cultivo que se utilice. El objetivo es obtener un producto final, sea un pescado, un cangrejo o un alga de una calidad uniforme para poder ser comercializado. Actualmente, además de peces marinos y de agua dulce, se cultivan en el mundo moluscos como ostras, mejillones, caracoles, langostas, camarones y algas. Y algunos países asiáticos tienen producciones importantes de algas que se usan para consumo humano como también para la fabricación de pinturas.

Colombia es un país tropical con temperaturas estables, posee todos los pisos térmicos y una vasta red fluvial que recorre todo el país. Tiene una superficie continental de 1 441 748 km2 y posee costas sobre el océano Pacífico (1 300 km) y el océano Atlántico (1 600 km). Tiene una gran cantidad de cuencas hidrográficas que lo posicionan en un lugar destacado en recursos hídricos en el mundo. Posee una de las mayores diversidades de peces del planeta y una alta biodiversidad de organismos hidrobiológicos, al igual que aguas dulces, salobres y marinas y terrenos aptos que le otorgan un gran potencial para el desarrollo de la acuicultura.

Con respecto a la piscicultura el departamento de córdoba tiene una posición privilegiada frente a la cuenca del Caribe y muchas más recursos hídricos como: el rio Sinú, el rio san Jorge, la Ciénaga de Ayapel y otros más. Se puede decir que debido al potencial hídrico que tiene córdoba se convierte en fuentes de agua para la actividad acuícola continental, así como los estanques, represas y jagüeyes, los cuales suman un potencial de 6.867.697 metros cuadrados aptos para la piscicultura.

Se puede afirmar que el departamento de Córdoba al igual que el Meta es uno de los departamentos con mayor producción de cachama a nivel nacional, y es más estos departamentos sobresalen por los desarrollos efectuados en alevinos de cachama lo que los hace ser los principales productores y proveedores en el país, ocupando Córdoba el segundo lugar con una producción de 7 millones de alevinos entre cachamas negra y blanca anualmente.

La acuicultura tiene un buen ritmo de crecimiento, con una rentabilidad mayor que las actividades agropecuarias tradicionales. Pero en los últimos años se ha disminuido por la estabilidad de los precios de venta del producto, frente al aumento del costo de los insumos, especialmente los alimentos concentrados. Está contribuyendo a sustituir parte de la disminución de la oferta natural del recurso pesquero continental por sobrepesca, factores ambientales y degradación del hábitat, entre otros factores. Cuenta con políticas e instrumentos gubernamentales para su desarrollo, con entes estatales y privados que la apoyan y la promueven,

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