Reconocimiento de compuestos del carbonilos

RECONOCIMIENTO DE COMPUESTOS CARBONILOS [pic 1]

KATERINE QUIMBAYO AGREDA katerine2605@hotmail.com 

HARRISON VIAFARA          

RESUMEN

Durante el desarrollo de la práctica se llevaron a cabo, pruebas para la identificación de aldehídos y cetonas, lo cual demuestra que los aldehídos y las cetonas reacciona de manera diferente  aunque ambos dentro de su estructura contengan un grupo carbonilo, lo cual permite que se dé o no una reacción con reactivos específicos, presentando un indicador como es el cambio de color, lo cual indica si hay o no la reacción, lo cual fue lo que se observó en la práctica con las diferentes pruebas llevadas a cabo como lo fueron ( formación de 2,4-dinitrofenilhidrazona, adicción bisulfitica, reacción con fehling, reacción de tollens, reacción de schiff), las cuales nos permitió el reconocimiento de aldehídos y cetonas

PALABRAS CLAVES: Aldehídos, Cetonas, Reacciones, Identificación, Coloración, Oxidación, Compuestos Carbonilos

INTRODUCCION

Los aldehídos y las cetonas son tipos de compuestos, íntimamente relacionados los cuales tiene la siguiente formula general respectivamente

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El grupo carbonilo es característico de los aldehídos y las cetonas y muchas de las propiedades químicas de esas sustancias son consecuencias de las propiedades electrónicas de ese grupo. El grupo carbonilo que se caracteriza  por (C=O), estar presente en los aldehídos y las cetonas es insaturado además de ser polar.

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