RECONOCIMIENTO DE GRUPO CARBONILO

RECONOCIMIENTO DEL GRUPO CARBONILO

RESUMEN

En la práctica de laboratorio se trabajó en el reconocimiento de compuestos carbonilicos y en diferenciar los aldehídos de las cetonas para lo cual se realizó la prueba de 2,4- dinitrofenilhidrazina y la prueba de adición bisulfitica para identificar grupos carbonilos, también se realizó la prueba de Fehlig, Tollens y Schiff para reconocer aldehídos y cetonas y establecer diferencia entre ellos, ya que tanto los aldehídos como cetonas reaccionan de manera diferente a pesar de que tiene un grupo carbonilo en su estructura. Por lo general en las reacciones se presentó un cambio de color.

ABSTRACT.

In the lab work was done to recognize and differentiate carbonyl compounds aldehydes which ketones to 2,4-dinitrophenylhydrazine test and the test for identifying bisulfitica carbonyls addition was made, the test was also carried of Fehlig, Tollens and Schiff aldehydes and ketones to recognize and establish difference between them, since both aldehydes and ketones react differently despite having a carbonyl group in its structure. Usually a change in the color reactions was presented.

OBJETIVOS.

• Reconocer el grupo carbonilo por reacciones de precipitación.

• Diferenciar aldehído de cetonas mediantes reacciones de adición y de óxido-reducción.

• Emplear diferentes clases de reactivos para identificar aldehídos de cetonas.

INTRODUCCION.

El grupo carbonilo caracterizado por un doble enlace carbono-oxígeno se encuentra presente en una variedad de grupos funcionales entre los cuales se cuentan los aldehídos y cetonas. La reactividad de los aldehídos y cetonas se origina esencialmente en la estructura del grupo carbonilo que al estar constituido por un enlace polar se comporta como electrófilo en el núcleo de carbono con carga parcial positiva. La instauración en el enlace carbono-oxígeno unida a la mencionada polaridad del enlace permite la adición de un nucleófilo.

Las reacciones de los aldehídos y cetonas son esencialmente de tres tipos; adición nucleofílica, oxidación y reducción. La reacción más importante de aldehídos y cetonas es la reacción de adición nucleofílica debido a la resonancia del grupo carbonilo.

Con respecto a su reactividad podemos mencionar que los aldehídos son fuertemente más reactivos que las cetonas; la diferencia en su reactividad se debe principalmente a los grupos que se enlazan al grupo carbonilo, ya que en el caso de las cetonas, al tener dos grupos alquílicos a su alrededor se ve impedido estéricamente por ambos grupos, en cambio los aldehídos solo tienen un grupo alquílico unido al grupo carbonilo por lo que se ve más desprotegido al momento de ser atacado por un Nucleófilo. Otra propiedad de cetonas y aldehídos puesta a prueba es su reactividad frente a la oxidación, donde estos últimos se oxidan con facilidad en condiciones suaves, a diferencia de las cetonas.

RESULTADO OBTENIDOS

Reactivo Compuesto 2-4 dinitrofenilhifrazina Adición bisulfitica

Formaldehido Se obtuvo una solución de color amarillo Se obtuvo una solución con un precipitado blanco

Acetona Se obtuvo una solución de color naranja Al reaccionar se generó un precipitado blanco

Reactivo

Compuesto Fehiling Tollens Schiff

Formaldehido

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