Regrecion Lineal Conclusiones

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Al realizar el Análisis de Regresión Lineal Múltiple e interpretando los resultados obtenidos se llego a las siguientes deducciones finales:

 Al observar el proceso se estudiaron las diferentes variables que influían en el proceso y al momento de recolectar los datos nos indico que el primer día los cazos de cajeta se llevaron menos tiempo de elaboración, más consumo de gas y fue mayor la temperatura. El segundo día se observo que fueron más bajas las temperaturas, menor el consumo de gas, aunque fue mayor el tiempo de elaboración.

 Como principal conclusión se logro observar, que si se lograra tener mayor control de la temperatura en el proceso el consumo de gas, disminuirá en una cantidad considerable.

Por otro lado, al implementar el Diseño de Experimentos Factorial General, junto con observar los datos, analizar e interpretar los resultados previamente obtenidos se ha concluido que en los puntos que a continuación se muestran:

 Analizando el ANOVA de Minitab interpretamos que los factores que influyen son la temperatura alta y el tipo de leche, sin tener una interacción significativa.

 Observando la hoja de registro y de acuerdo a Minitab los factores que influyen significativamente nos percatamos que el nivel mas adecuado donde hay un menor consumo de gas es a 195 ˚F y con el tipo de leche 1.

 Cabe mencionar que resulta difícil controlar exactamente el nivel de temperatura deseado por lo cual se establece un intervalo de 200 ˚F a 190 ˚F.

Conclusiones generales

 Observando y analizando el proceso de la fabricación de la cajeta, la selección de las variables que se involucraron fueron muy acertadas ya que al haber interpretado los resultados el equipo se percató de que las variables que se introdujeron al análisis del problema explican que hay una variabilidad que representa más del 70%, dando a entender que el porcentaje restante está dado por variables que se tomaron en cuenta pero no se incluyeron en el análisis como por ejemplo el PH de la leche, el medio ambiente, maquinaria, entre otras.

Sugerencias

 Otra sugerencia que se podría dar es que faltan ciertas normas de seguridad (gafas, tapabocas, cofia, guantes y bata). Se observó que existen unos cuantos señalamientos de seguridad pero no los suficientes, los letreros que hay no se toman en cuenta por parte de los operarios y los propietarios no les exigen las normas que deben de cumplir.

 Dar mantenimiento a las instalaciones pero en especial a los quemadores.

 Implementar un despachador que contenga toda la leche en vez de conservarla en tinas.

 Implementar un dispositivo para mejorar el vaciado de la cajeta.

 Contratar más personal, para agilizar el proceso.

 Mejorar

...