Respiración y fermentación celular.
Enviado por Julian Marret • 7 de Octubre de 2016 • Ensayos • 875 Palabras (4 Páginas) • 291 Visitas
Respiración y fermentación celular.
Objetivo
- Realizar un experimento para demostrar la liberación de dióxido de carbono por respiración y fermentación.
Material
Tubos de ensayo.
Gradillas.
Azul de bromotimol (punta de espátula en 500 ml).
Vaselina.
Glucosa.
Mechero, trípode, goma, tela metálica.
Crisoles, triángulos portacrisoles.
Pipetas de 1 y 5 ml.
Levadura.
Procedimiento
- Se rotulan 6 tubos con los que se completara el cuadro siguiente.
- Parte de las levaduras se matan por ebullición durante, al menos, 15 minutos.
- Parte de las levaduras se calcinan en un crisol.
- El azul de bromotimol se agrega simultáneamente a todos los tubos, los cuales ya contienen la levadura y/o glucosa.
- La vaselina se agrega a continuación del azul de bromotimol, ya que su función es de formar una capa aislante que impida el intercambio de gases con la atmosfera.
Tubo N° | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Levaduras muertas (g) | 0,1 calcin. | 0,1 ebullic. | ||||||
Levaduras vivas (g) | 0,1 | 0,1 | 0,1 | |||||
Glucosa (g) | 10 | 10 | 10 | |||||
Azul de bromotimol (ml) | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
Vaselina liquida (ml) | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
- Se observa el color de los tubos a los tiempos 0, 5, 10, 15 y 30 minutos.
- Se anotaran los resultados en forma de cuadro.
- Se realizara un informe con los resultados generales. Comparar los tubos 1 y 2 (levadura muerta de diferente manera), 3 y 4 (presencia/ausencia de glucosa), 4 y 5 (presencia/ausencia de vaselina).
- Se discutirá la importancia de dejar tubos de control y sus resultados (tubos y 7).
Resultados
Los resultados sobre cómo han quedado los tubos al momento inicial y final son los siguientes:
* Hace referencia a nuestro grupo
Levadura calcinada | Levadura ebullic. | Ausencia glucosa | Vaselina glucosa | Ausencia vaselina | --- | Glucosa | --- | ||
Grupos | Tiempo | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
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| Inicial | Azul verdoso | Azul | Verde | Amarillo | Azul | Azul | Azul | Azul |
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