Sistema Cardiopulmonar

UNIVERSIDAD YMCA

ESPIRITU MENTE Y CUERPO

CIENCIAS DEL DEPORTE

(ALIMENTACION EN EL FÚTBOL)

ALUMNO:

JAVIER MIRANDA JACOME

MATRICULA:

5388

MATERIA:

MORFOFISIOLOGIA

PROFESOR:

JOSÉ LUIS CID GUTIÉRREZ

CLAVE DE LA MATERIA:

AFD04

GRUPO:

103

MÉXICO, D.F. 3 DE DICIEMBRE DE 2012

INDICE

PAGINA

INTRODUCCIÓN ------------------------------------------------------------------------- 2

CUERPO O DESARROLLO ------------------------------------------------------------- 3

PLANTAMIENTO DEL PROBLEMA ( JUSTIFICACIÓN) ------------------------ 8

REVISION DE LITERATURA ---------------------------------------------------------- 9

OBJETIVO ---------------------------------------------------------------------------------- 10

HIPOTESIS ---------------------------------------------------------------------------------- 11

DISCUSIÓN -------------------------------------------------------------------------------- 12

CONCLUCIÓN ----------------------------------------------------------------------------- 14

BIBLIOGRAFIA

INTRODUCCIÓN

El agua y los electrolitos o sales minerales son partículas que ayudan a regular el equilibrio de los líquidos del organismo constituyen el medio esencial para el desarrollo de la vida. El agua es el componente más abundante del cuerpo humano. La pérdida de tan solo un 10% del agua corporal supone un grave riesgo para la salud.

En la contracción muscular el 80% de la energía producida se libera en forma de calor. Para eliminar esa gran cantidad de calor y que la temperatura corporal no aumente demasiado, nuestro organismo recurre al mecanismo de sudoración, que al tiempo que “enfría” el cuerpo, provoca una importante pérdida de líquidos y de electrolitos (fundamentalmente sodio y en menor cantidad cloro y potasio).La deshidratación que esta pérdida provoca, tendrá un impacto negativo sobre la salud y sobre el rendimiento deportivo en el fútbol. La carencia de electrolitos puede acarrear ciertos síntomas como calambres musculares, debilidad y apatía.

CUERPO O DESARROLLO

NUTRICION Y HIDRATACION DEL FUTBOLISTA

Durante una sesión de entrenamiento o durante un partido de fútbol pueden manifestarse una serie de síntomas relacionados con la fatiga. Este cansancio o pérdida de rendimiento podría estar vinculado a alguno de los siguientes aspectos:

• La duración e intensidad del ejercicio.

• Las condiciones ambientales como la temperatura y la humedad.

• La condición física y el entrenamiento del futbolista.

• Las estrategias nutricionales utilizadas antes, durante y después del ejercicio físico.

En el día a día de la preparación del futbolista hay una serie de procesos fisiológicos relacionados con la nutrición que serán responsables de la aparición de fatiga:

• El vaciamiento de las reservas de glucógeno muscular (carburante más interesante

que podemos almacenar en nuestro organismo).

• La disminución de la glucosa en sangre (hipoglucemia), responsable de la aparición de

la fatiga central (sudor frío, mareos, sensación de hambre, etc.), limitando el aporte de

energía para el músculo que trabaja.

• La deshidratación o pérdida de agua por el sudor y la respiración. Trastornos

gastrointestinales provocados por algunas comidas, pueden reducir la correcta

adaptación del futbolista.

• Se debe procurar que la última comida previa al entrenamiento o al partido no haga

daño.

Por lo general, el acercamiento del futbolista a una correcta alimentación se relaciona con:

• La necesidad de perder grasa corporal.

• La búsqueda de algún suplemento nutricional que mejore su rendimiento.

• Las características de la última comida previa a la competición.

Esto supone dejar de lado gran parte de los beneficios que se pueden conseguir con una buena nutrición. El juego del fútbol requiere un elevado gasto energético producido, en parte, por la elevada distancia recorrida durante un partido (algunos jugadores de 1ª división llegan a recorrer 14 km). Conforme aumenta el nivel competitivo mayor es la intensidad a la que se realizan los esfuerzos y mayor es el número de partidos jugados por temporada. La realización por partido de unas 30 a 50 carreras, de 10 a 15 metros, de muy alta intensidad, es determinante para provocar una dramática reducción de las reservas energéticas del futbolista que deben ser reconstituidas gracias a una correcta alimentación.

El correcto procedimiento para optimizar la ingesta alimenticia necesita de un

individualizado cálculo del gasto energético diario. Esto se consigue sumando el gasto

energético en reposo, el gasto energético producido por la digestión, absorción y almacenamiento

...