Taxonomía del pato

Taxonomía del pato

Pato Criollo (Cairina moschata)

El Pato Criollo (Cairina moschata) fue registrado en la nomenclatura científica actual por Linnaeus en 1758.

El Pato Criollo (Cairina moschata) en el Reino Animal

Clasificación Nombre Notas

Reino Animalia

Animales: Sistemas multicelulares que se nutren por ingestión.

Subreino Eumetazoa Animales con cuerpo integrado por dos o más lados simétricos

Rama Bilateria Cuerpo con simetría bilateral con respecto al plano sagital.

Filo Chordata

Cordados: Animales con médula espinal, o cordón nervioso.

Subfilo Vertebrata

Vertebrados: Cordados con columna vertebral.

Superclase Gnathostomata

Vertebrados con mandíbulas.

Clase Aves

Aves: Vertebrados con plumas

Subclase Neornithes Aves Verdaderas: Vértebras de la cola fundidas

Superorden Neognathae

Aves del Vuelo

Orden Anseriformes

Anímidos, Anseranátidos, y Anátidos

Suborden Anseres Anseranátidos y Anátidos

Superfamilia Anatoidea Anátidos

Familia Anatidae

Anátidos

Subfamilia Anatinae

Patos

Tribu Anatini

Patos de Río

Género Cairina Patos

Especie Cairina moschata Pato Criollo

Al Pato Criollo (Cairina moschata) no se le reconocen subespecies.

CRIANZA DE PATOS

Principales razas de carne

La domesticación de los patos ha permitido el desarrollo de una serie de razas que cumplen diversos fines y que nos permiten obtener una amplia gama de utilidades.

Las razas pueden ser agrupadas según su aptitud para la producción de carne y/o huevo.

Las principales razas de patos de carne son:

• 1. AYLESBURY.

• 2. PEKÍN

• 3. MUSCOVY

• 4. MULAR

• 5. ROUEN

La raza que se comercializa en Sudamérica es el Pato Moscovy ya que es un ave rústica, resistente a enfermedades, tiene mayor tolerancia a las altas temperaturas que el pato común. Tiene plumas negras en gran parte de su cuerpo, la variedad más común tiene reflejos verdosos.

Su pico es ancho con carnosidades rojizas, cuerpo largo, pechuga abultada y talla casi horizontal. Presenta un dimorfismo sexual muy marcado, el peso de las hembras corresponde al 55% del peso del macho.

Anatomía del pato

1 Oreja

2 Ojos

3 Cara

4 Orificio nasal

5 Mandíbula superior

6 Pico

7 Mandíbula inferior

8 Plumas secundarias

9 Plumas primarias

10 Cola

11 Uñas

12 Membrana interdigital

13 Dedo

14 Tarso

Ojos

Los patos pueden ver muy bien de lejos. Alcanzan a ver casi 360º, debido que tienen los ojos están en los laterales de la cabeza. El único problema es que no tienen conductos lagrimales eficaces, por eso necesitan agua para limpiar y humeder sus ojos cada cierto tiempo.

Pico

El pico de los patos es resultado de la evolución. Está diseñado para recoger agua, insectos y otros sabrosos bocados del suelo. Los orificios nasales están situados en el extremo del pico más cercano a la cabeza, de manera que pueden buscar alimento en el agua sin tener que aguantar la respiración. La mitad superior del pico se llama mandíbula superior, es una extensión del cráneo y está fija. La parte inferior, llamada mandíbula inferior, es la que se articula y se mueve. El pico está cubierto de una capa de queratina que se gasta continuamente y vuelve a regenerarse.

Pies

Los pies y el pico son los rasgos más característicos del pato. La membrana entre los dedos de sus pies les confiere velocidad al nadar, ideal para remar en el agua. Aunque sus pies paracen suaves, hay que tener cuidado, ya que tienen uñas en el extremo de los dedos.

Plumas

Las plumas de los patos están siempre relucientes y suaves, y se superponen creando una superficie lisa y aerodinámica. Estos animales mantienen su plumaje con un aspecto elegante acicalándose con regularidad a sí mismos. Durante este proceso frotan su pico con una glándula que tienen en la base de la cola. Y después usan el pico para cubrir sus plumas con una fina capa de aceite resistente al agua. Los

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