Ulceras De Pie

Cuba ensayará medicamento contra úlcera de pie diabético en Europa (9/7/2012)

Cuba ensayará clínicamente en fase III el medicamento Heberprot-P, efectivo en el tratamiento de la úlcera del pie diabético, en los países de la Unión Europea (UE) durante 2013, anunciaron hoy fuentes oficiales.

Será la primera vez que La Habana realice esa costosa fase de investigación en naciones desarrolladas, explicó Ernesto López, director de negocios del Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología de La Habana a la Agencia de Información Nacional.

Factores que contribuyen a los nuevos retos microbiológicos.

Hay varios factores correlacionados que contribuyen a los nuevos retos microbiológicos y a los riesgos que surgen a través de la industria alimentaria.

Tipos de poblaciones y de estilos de vida. Los tipos de poblaciones y estilos de vida de los consumidores en los EE.UU. han cambiado dramáticamente durante las últimas dos décadas. La población de los EE.UU. ha aumentado y el tamaño de la familia ha disminuido. Existen más familias en las cuales ambos padres trabajan fuera del hogar y más hogares de los que había anteriormente, con un sólo padre. Hay más niños que hacen las compras y preparan su propia comida, porque la madre o el padre no están en la casa durante el día (Goldman, 1990). Además, también ha aumentando la proporción de ancianos en la población, y el número de personas expuestas a riesgo de adquirir una enfermedad transmitida a través de los alimentos se ha incrementado.

La preferencia a los métodos rápidos para preparar los alimentos, a los alimentos fáciles de usar, frescos, de "tipo fresco", con mínimo procesamiento y a los alimentos que cumplen con necesidades dietéticas específicas, ha aumentado. Para poder satisfacer estas preferencias y las necesidades de la población creciente, se han incorporado nuevas técnicas de procesamiento, conservación y empaque en la manufactura de productos alimentarios.

La Biotecnología aplicada a la Medicina

Si empezamos por el principio, se debe definir qué es la Biotecnología y cuales pueden ser sus aplicaciones. Así pues, la Biotecnología consiste en la utilización de seres vivos sencillos (bacterias y levaduras) y células eucariotas en cultivo, cuyo metabolismo y capacidad de biosíntesis se utilizan para la fabricación de sustancias específicas aprovechables por el hombre. La Biotecnología permite, gracias a la aplicación integrada de los conocimientos y técnicas de la bioquímica, la microbiología, la ingeniería química, y, sobre todo, la ingeniería genética, aprovechar en el plano tecnológico las propiedades de los microorganismos y los cultivos celulares. Permiten producir a partir de recursos renovables y disponibles en abundancia gran número de sustancias y compuestos.

Se ha producido un claro avance en este campo quedando claramente diferenciadas la Biotecnología tradicional de la moderna. La Biotecnología tradicional empleaba microorganismos, como bacterias, levaduras y mohos, para producir diferentes alimentos, como el pan, queso, vino o cerveza. En cambio, hoy en día utiliza microorganismos modificados genéticamente, mediante técnicas de Ingeniería Genética.

Cultura Científica y Comunicación de la Ciencia

La cultura científica:

La actividad científica y tecnológica marca de manera definitiva las sociedades occidentales, como se puede observar en la salud, la alimentación, la vivienda, el transporte y las comunicaciones, en el ocio y en el trabajo, en la economía y en el ambiente. Pese a esta realidad, la ciencia no se ve reflejada en la cultura ciudadana. Por ello, desde la Academia y desde los entes planificadores del desarrollo se habla de la necesidad de aumentar la cultura científica de la población y se propone el

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