Viscosidad Y Densidad De Liquidos

VISCOSIDAD Y DENSIDAD DE LIQUIDOS

CONTENIDO.

Página.

I. Resumen................................................................................................................1

II. Introducción...........................................................................................................2

III. Principios Teóricos...................................................................................................................3

IV. Tabla de datos y resultados.....................................................................................6

V. Cálculos...................................................................................................................7

VI. Conclusiones y Recomendaciones........................................................................10

VII. Cuestionario..........................................................................................................11

VIII. Bibliografía...........................................................................................................18

IX. Apéndice...............................................................................................................19

I.- Resumen.

La siguiente práctica de Laboratorio de Fisicoquímica, tuvo como objetivo la determinación de la Viscosidad, mediante el Viscosímetro de Storner y la Densidad de Líquidos mediante el Picnómetro.

La experiencia se realizó en la siguientes condiciones: Presión a 756 mmHg, temperatura a 21 o C y humedad relativa de 92%.

El Viscosímetro nos permitió medir el tiempo o número de revoluciones de un hélice que se introdujo en una muestra de glicerina, que se encontraba impulsada por pesas de valores variables.

La práctica de viscosidad, se dividió en dos partes: primero, se trabajó con una solución patrón de glicerina, y luego con una solución problema de glicerina.

Con los datos obtenidos con la solución patrón de glicerina, trazamos la gráfica η/m vs t, para así poder obtener las constantes k y a. Para luego poder reemplazar en la ecuación:

η(cp) = k m (t - a)

y así poder hallar la viscosidad experimental de la solución problema de glicerina.

Los errores producidos pueden deberse a la imprecisión en la toma de tiempos, debido a la falta de práctica en el manejo del cronómetro, o debido a que no se mantuvo constante la temperatura pedida.

En la determinación de la densidad con el método del Picnómetro, empleamos agua como líquido de referencia, obteniendo como densidad de la glicerina problema de 1,2507 g/cm4 con un error de 0,82%,

Así, en el presente informe se detallarán todos los cálculos seguidos, con los que se halló las viscosidades y densidades experimentales.

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II.- Introducción.

Algunos líquidos, como la melaza y el aceite de motor, fluyen muy lentamente; otros, como el agua y la gasolina, fluyen fácilmente. La resistencia a fluir que presenta un líquido es su viscosidad.

Cuanto mayor es la viscosidad de un líquido, más lentamente fluye. La viscosidad puede medirse determinando el tiempo que cierta cantidad del líquido tarda en fluir a través de un tubo delgado bajo la influencia de la gravedad.

Los líquidos más viscosos tardan más. La viscosidad también puede determinarse midiendo la velocidad con que esferas de acero caen a través del líquido. Las esferas caen mas lentamente al aumentar la viscosidad.

La viscosidad tiene que ver con la facilidad con que moléculas individuales del líquido pueden moverse unas respecto a otras; por tanto, depende de las fuerzas de atracción entre las moléculas y de la existencia de características estructurales que pudieran hacer que las moléculas se enreden.

La viscosidad disminuye al aumentar la temperatura porque a temperaturas mas altas el aumento en la energía cinética de las moléculas vence mas fácilmente las fuerzas de atracción entre ellas.

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III.- Principios Teóricos.

1) Viscosidad,

Es la propiedad de un fluido que tiende a oponerse a su flujo cuando se le aplica una fuerza. Los fluidos de alta viscosidad presentan una cierta resistencia a fluir; los fluidos de baja viscosidad fluyen con facilidad. La fuerza con la que una capa de fluido en movimiento arrastra consigo a las capas adyacentes de fluido determina su viscosidad, que se mide con un recipiente (viscosímetro) que tiene un orificio de tamaño conocido en el fondo. La velocidad con la que el fluido sale por el orificio es una medida de su viscosidad.

2) Flujos de la capa límite.

Según la teoría molecular, cuando un fluido empieza a fluir bajo la influencia de la gravedad, las moléculas de las capas estacionarias del fluido deben cruzar una frontera o límite para entrar en la región de flujo. Una vez cruzado el límite, estas moléculas reciben energía de las que están en movimiento y comienzan a fluir. Debido a la energía transferida, las moléculas que ya estaban en movimiento reducen su velocidad. Al mismo tiempo, las moléculas de la capa de fluido en movimiento cruzan el límite en sentido opuesto y entran en las capas estacionarias, con lo que transmiten un impulso a las moléculas estacionarias. El resultado global de este movimiento bidireccional de un lado al otro del límite es que el fluido en movimiento reduce su velocidad, el fluido estacionario se pone en movimiento, y las capas

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