Vitaminas

Exceso de Vitamina A

También se llama hipervitaminosis A y es debido a tener demasiada Vitamina A en el cuerpo. Existen dos tipos de hipervitaminosis A:

Aguda: provocada por tomas un exceso de Vitamina A en un periodo corto de tiempo

Crónica: toma de un exceso de Vitamina A pero durante un periodo más largo.

Déficit de Vitamina A

En algunos casos puede ser bebida Los síntomas más frecuentes son:

Vitamina B

B1 (tiamina)

Un déficit de tiamina puede causar: debilidad, fatiga y alteraciones neurológicas (irritabilidad o depresión). La manifestación más grave sería una enfermedad llamada beriberi (en los adultos).

No existe toxicidad conocida por el exceso de tiamina.

B2 (riboflavina)

Su carencia se manifiesta como lesiones en la piel (dermatitis), las mucosas (úlceras bucales y glositis) y los picor ocular, lagrimeo y visión borrosa. También puede producir anemia.

Suelen tener carencia de esta vitamina los vegetarianos estrictos o bien la existencia de problemas de absorción intestinal.

No se conoce la toxicidad por riboflavina.

B3 (niacina)

El déficit grave se llama pelagra y se da en estado de desnutrición grave originando: dermatitis, diarrea y demencia.

Altas dosis de niacina pueden causar: daño en el hígado, úlcera péptica y erupción cutánea.

B4 (adenina)

Su carencia parece que solo está relacionada con la polineuritis. Puede provocar disminución de los glóbulos blancos o leucocitos, en especial los polinucleares.

B5 (ácido pantoténico) y biotina (B8)

La carencia de biotina es común en los niños alimentados con nutrición intravenosa sin suplementos de esta vitamina o niños con el síndrome del intestino corto con diarrea crónica. Los síntomas del déficit de biotina son: dermatitis, alopecia, somnolencia, infecciones por cándidas e hipotonía.

Su exceso puede ocasionar diarrea.

B6 (piridoxina)

El exceso de Vitamina B6 puede causar trastornos neurológicos y entumecimiento de las articulaciones.

La deficiencia de esta vitamina produce úlceras en la boca y lengua, irritabilidad, confusión y depresión.

Vitamina B7 o mesoinositol

La deficiencia provoca:

Degeneración grasa del hígado y cirrosis.

Endurecimiento de las arterias.

Alzheimer.

Trastornos de la piel.

Náuseas y vómitos.

Anorexia.

Fatiga crónica.

Debilidad en las uñas.

Colitis.

Anemia leve.

Glositis atrófica.

No existe toxicidad conocida por el exceso

Vitamina B10 o ácido para-amino-benzoico (PABA)

Su deficiencia puede provocar:

Fatiga

Irritabilidad

Estreñimiento

Depresion

Jaqueca

Quemaduras solares y capacidad de bronceado disminuida

No existe toxicidad conocida por el exceso

B9, B11 o ácido fólico

El déficit de ácido fólico puede causar retraso del crecimiento, glositis (inflamación de la lengua), úlceras en la boca, úlceras pépticas y diarrea. También puede producir algún tipo de anemia.

El consumo excesivo no genera ningún daño.

B12 (cobalamina)

El déficit de cobalamina da lugar a la llamada "anemia perniciosa": disminuyen los glóbulos rojos y en los niños es una enfermedad hereditaria ya que nacen sin el factor intrínseco y el intestino no puede absorber la Vitamina B12.

Los niveles bajos de Vitamina B12 pueden ocasionar también: entumecimiento y hormigueo de brazos y piernas, debilidad, diarrea, cansancio, palidez, dificultad para respirar y pérdida del equilibrio.

Exceso de Vitamina C

Es un fenómeno muy poco común debido a que el cuerpo no

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