Administración de la Calidad. DEFINICION DE CALIDAD
Enviado por Arizahí García Morán • 2 de Septiembre de 2015 • Documentos de Investigación • 1.516 Palabras (7 Páginas) • 312 Visitas
Tema Ocho
Administración de la Calidad.
DEFINICION DE CALIDAD.
Adoptada por la American Society for Quality Control: ‘’La totalidad de los rasgos y características de un producto o servicio que sustenta en su habilidad para satisfacer las necesidades establecidas o implícitas’’.
* Conceptos populares.
‘’ La Calidad es hacerlo bien la primera vez - y
todas las veces’’.
‘’ La Calidad es la percepción del cliente’’.
‘’ La Calidad es la adaptación al uso’’.
‘’ La Calidad es la plena satisfacción del
cliente’’.
‘’ La Calidad es el producto o servicio mas
costoso’’ (se paga lo que se obtiene).
* Categorías de la Calidad.
= La Calidad basada en el usuario.
= La Calidad basada en el producto.
= La Calidad basada en la manufactura.
* Importancia de la Calidad.
La Calidad de los productos de una empresa, los precios que cobra y el abasto que lo hace disponibles, son factores que determinan la demanda (preferencia).
La Calidad afecta a la empresa de cuatro formas:
1.- Costos y participación de mercado.
2.- El prestigio de la compañía.
3.- Responsabilidad del producto.
4.- Implicaciones internacionales.
* Calidad del producto.
En la manufactura las características importantes del producto se especifican al diseñarlo. Después de fabricar el producto se puede observar el grado hasta el cual se apega o se aparta de las especificaciones de diseño.
El trabajo de producción se enfoca en el apego de la fabricación del diseño. Cuando existe un apego estricto entre el diseño y las características de producción se logra un alto grado de Calidad. Cuando hay muchas discrepancias se alcanza un nivel bajo de Calidad.
La clave para la Administración de la Calidad se encuentra en entender la necesidad de mejorar y luego en la selección de las técnicas de mejoramiento que tienen mayor posibilidad de tener éxito.
La comprensión de las características del producto, del diseño y de la capacidad del proceso es de gran ayuda para adquirir conciencia sobre las cuestiones de la Calidad de las operaciones.
* Características del producto.
Las características principales del producto se determinan por las metas específicas del mercado, de la organización y por los requerimientos técnicos de las etapas del proceso de fabricación.
* Diseño.
La Calidad se diseña hacia el producto. El número de etapas en el proceso de fabricación, los tipos de insumos necesarios y los procesos técnicos requeridos para producir el artículo quedan determinados en la fase del diseño del producto.
* Capacidad del proceso.
Es una declaración en términos de cantidad sobre la uniformidad real del producto en condiciones normales de trabajo. Por ejemplo, declarar las tolerancias para el diámetro o la longitud, el material de desecho en un proceso de corte, como porcentaje de los insumos de materiales, etc.
8.1.- Normas internacionales de Calidad.
Estándar industrial de Japón.
Estándar ISO 9000
Estándar ISO 14000
Estándares Estadounidenses.
Q90, Q91, Q92, Q93 Y Q94
8.2.- Administración de la Calidad Total.
Se refiere al énfasis de Calidad que enmarca la organización entera, desde el proveedor hasta el consumidor.
Conceptos básicos para un TQM efectivo:
Mejoramiento continúo. Kaisen.
Confianza en los empleados.
Benchmarking.
Justo a Tiempo.
Conocimiento de las herramientas TQM.
Conceptos de Taguchi.
Calidad Robusta.
Productos que de manera consistentes satisfacen las necesidades del cliente a pesar de las condiciones adversas en el proceso de producción.
Función de la pérdida de calidad (QLF).
Función matemática que identifica todos los costos relacionados con la mala calidad y que muestra la forma en que estos costos se incrementan cuando la calidad del producto se aleja de lo que el cliente desea.
Calidad hacia una meta.
Filosofía de mejora continua para colocar el producto justo en la meta.
“La calidad nunca es un accidente; siempre es el resultado del esfuerzo inteligente‘’. John Ruskin.
8.3.- Herramientas de la Administración de
la Calidad Total.
- Despliegue de la función de Calidad.
- Técnicas Taguchi.
- Círculos de Calidad.
- Graficas de Pareto.
- Graficas de flujo de proceso.
- Histogramas.
- Diagramas de pescado, causa y efecto, Ishikawa.
- Control estadístico del proceso (SPC).[pic 1]
[pic 2]
* Análisis y Control Estadístico de la Calidad.
El control estadístico trata de determinar y eliminar las variaciones esporádicas a medida que estas surgen. Sirven para que los recursos y productos estén cumpliendo los estándares.
El objetivo del control estadístico es el de tomar decisiones económicas adecuadas acerca de acciones que afectan el proceso.
Conceptos del Control Estadístico:
Variabilidad en el proceso.
Medición de las variaciones
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