Escuela de Ciencias Agrícolas Pecuarias y del Medio Ambiente
Enviado por edgarrrrr23 • 27 de Septiembre de 2013 • Informes • 208 Palabras (1 Páginas) • 472 Visitas
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas Pecuarias y del Medio Ambiente
Contenido didáctico del curso Nutrición de rumiantes
To mado de simulium.bio.uottawa.ca/
En qué situaciones se produce retraso en el establecimiento de protozoos en el
rumen?
Cuando se forma ácido láctico en el rumen, como consecuencia de la fermentación de
la leche y escapa algo de ésta de la gotera esofágica; sobre el particular, se conoce
que los protozoos son sensibles a las disminuciones de pH.
Por lo anterior, es común que el establecimiento de los protozoos se presente cuando
el animal ha consumido forraje, ya que este alimento tiene menor capacidad de
fermentación y en consecuencia genera condiciones de alcalinidad al interior del
rumen. Según Church 1987 los niveles de protozoos correspondientes a individuos
adultos se alcanzan en el rumen entre la 5 y 9 semana de edad, dependiendo de la
dieta.
Hasta el momento se han realizado innumerables ensayos con el fin de determinar un
deseable equilibrio entre los micoorganismos del rumen y se ha encontrado que el
consumo de alimentos secos es un requisito para el desarrollo precoz de una
población bacteriana en el rumen. Así mismo, la cantidad de cereales debe ser menor
que la de forraje para asegurar que el pH del rumen es suficientemente alto como para
permitir el establecimiento de bacterias celulolíticas y de protozoos.
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