Fermentación
Enviado por 908988 • 22 de Noviembre de 2013 • Ensayos • 574 Palabras (3 Páginas) • 409 Visitas
Fermentación
Los dos beneficios de la glicolisis son que pueden producir ATP rápidamente y que no requiere oxigeno. Sin embargo, cuando una celula genera grandes cantidades de ATP de la glicolisis, tiene problemas. En tan solo unos segundos , todas las moléculas de NAD+ disponibles de la celula están llenas de electrones. La cadena de transporte de electrones no fuciona, asi que no hay lugar para que las moléculas de NADH depositen sus electrones. Por tanto, el NADH no se convierte de a NAD+, sin NAD+ la celula no puede continuar el proceso de la licolisis y la producción de ATP se detiene.
Fermentación alcohólica
Las levaduras y algunos otros microorganismos usan la fermentación alcohólica, la cual produce alcohol etílico y dióxido de carbono. Un resumen de la fermentación alcohólica luego de la glucosas es:
Acido pirúvico + NADH Alcohol + CO2 + NAD+
Fermentacion del acido láctico
La mayoría de los organismos llevan a cabo la fermentación usando una reacción química que convierte el acido pirúvico en acido láctico. La fermentación del acido láctico después de la glicolisis puede resumierse de esta manera:
Acido pirúvico + NADH Acido láctico + NAD+
Fermentación
Los dos beneficios de la glicolisis son que pueden producir ATP rápidamente y que no requiere oxigeno. Sin embargo, cuando una celula genera grandes cantidades de ATP de la glicolisis, tiene problemas. En tan solo unos segundos , todas las moléculas de NAD+ disponibles de la celula están llenas de electrones. La cadena de transporte de electrones no fuciona, asi que no hay lugar para que las moléculas de NADH depositen sus electrones. Por tanto, el NADH no se convierte de a NAD+, sin NAD+ la celula no puede continuar el proceso de la licolisis y la producción de ATP se detiene.
Fermentación alcohólica
Las levaduras y algunos otros microorganismos usan la fermentación alcohólica, la cual produce alcohol etílico y dióxido de carbono. Un resumen de la fermentación alcohólica luego de la glucosas es:
Acido pirúvico + NADH Alcohol + CO2 + NAD+
Fermentacion del acido láctico
La mayoría de los organismos llevan a cabo la fermentación usando una reacción química que convierte el acido pirúvico en acido láctico. La fermentación del acido láctico después de la glicolisis puede resumierse de esta manera:
Acido pirúvico + NADH Acido láctico + NAD+
Fermentación
Los dos beneficios de la glicolisis son que pueden producir ATP rápidamente y que no requiere oxigeno.
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