MATRIZ DE INTERACCION
Enviado por carlosemerson • 12 de Junio de 2016 • Resúmenes • 610 Palabras (3 Páginas) • 2.130 Visitas
2.6. QDF (Quality function development)
El desarrollo de la función de calidad es un factor muy importante para nuestra empresa ya que con ello se logrará cumplir las normas y procesos , el cual mediante la elaboración de un plan de calidad y su seguimiento de las actividades se lograra cubrir satisfactoriamente toda la trazabilidad de los productos , todo el proceso se iniciara desde la solicitud de compra del cliente hasta la salida del producto a destino y una posterior retroalimentación (a través de encuesta, por ejemplo) definiendo, en el tiempo, los arreglos necesarios para ir hacia una optimización de la calidad.
MATRIZ DE INTERACCIÓN FRUTOS DEL PERU SAC
PRODUCTO: JUGO DE CAMÚ CAMÚ ENDULZADO CON STEVIA
PROCESO | ENTRADA CRÍTICA | ACTIVIDAD REALIZADA | MEDIDAS DE CONTROL | MONITOREO | SALIDA |
Contactar cliente: | Requisitos e información del cliente | .Propuesta comercial .Recepción de pedido | . Verificación de stock .Proyección fecha de entrega | Marketing-Ventas: | . Programación de despacho y orden de compra a proveedores |
Contactar Proveedor 1: .insumos: abastecimiento de camu camu orgánico. | Selección y evaluación de proveedor | .Solicitar certificación ISO 9000 . Cotización . Ficha técnica del insumo | . Control de registro de proceso productivo. .Inspección de la planta. . Verificación de la ficha técnica | Operaciones /Calidad/ Finanzas | .Proveedor apto .Elaboración de contrato |
Contactar Productor 2: Insumo: abastecimiento de estevia | Selección y evaluación de proveedor | .Solicitud de habilitación FDA . ficha técnica de insumos . Orden de compra | . Verificación de habilitación FDA. .Evaluación de la conformidad | Operaciones / Calidad/ Finanzas | . Proveedor apto .Aceptación del insumo . Orden de compra |
Contactar Proveedor 3: Envases: botellas de plástico. | Selección y evaluación de proveedor | .Verificación de ficha técnica de envases. .Orden de compra | . Revisión de documentos .Inspección de envases | Operaciones / Calidad/ Finanzas | . Proveedor apto .Aceptación de envase .Orden de compra |
Contactar Proveedor 4: Embalajes - Cajas de cartón corrugado. | Selección y evaluación de proveedor | .Verificación de ficha técnica de los embalajes . Orden de compra | . Revisión de documentos. .Inspección de cajas de cartón. | Operaciones / Calidad/ Finanzas | . Proveedor apto .Aceptación de embalaje Orden de compra |
PROCESO | ENTRADA CRÍTICA | ACTIVIDAD REALIZADA | MEDIDAS DE CONTROL | MONITOREO | SALIDA |
Contactar Proveedor 5: maquinarias: abastecimiento de equipos para producción | Selección y evaluación de proveedor | .Acreditación de equipos . Orden de compra | . Revisión de documentos. .Inspección de equipos | Operaciones / Calidad/ Finanzas | . Proveedor apto . Orden de compra |
Almacenamiento | Registro de insumos y materia prima | .Kardex de almacenamiento .Recepción de las guías de remisión | Verificación o cotejo de información | Operaciones | .Registro de salida .Liberación de los insumos. |
Producción | - Programación y entrega de insumos - Seguimiento de elaboración del producto | .programación de producción . Solicitud de la hoja de control de registros de procesos . envasado y embalado | . Inspección visual .Verificación de la hoja de control de registro de procesos. . Seguimiento a tiempos definidos .Evaluación de la conformidad | Operaciones / Calidad | Producto terminado y aprobado |
Exportación CIF (San Juan de Miraflores ) Incoterm ® 2010 | Salida del producto final hacia Valparaíso | .Contrato de transporte interno de los productos. . Informe de calidad. .Ficha técnica . Llenado de factura comercial packing list, B/L, certificado de origen | Registro y verificación de documentos de exportación | Operaciones , Marketing y Finanzas | .Producto exportado y Satisfacción del cliente .Retroalimentación |
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