PRESUPUESTO COCTAIL

PRESUPUESTO COCTAIL

• Jugos naturales

• Pisco sour

• Mango sour

PARA EL COCTAIL

• 3 pastelitos x persona

• 2 Brochetas mixtas x personas

(Carne de cerdo – pechuga de pollo)

• 3 Mini sopaipillas por persona (con pebre)

• 4 canapés finos x persona

(Palmito, champignon, choclitos, choros, camarones pastas)

• Quenelles a las finas hierbas con salsa tártara

(Mini albóndigas con hierbas aromáticas)

• Tablas antipasto para 10 personas

(Queso jamón aceitunas salame maní salado)

• Ceviche de reineta con crocantes al oliva

• 2 sándwich tapaditos x persona

(Ave pimentón y salame palmito)

• 4 Queso philadelfia con galletas cracker

• 2 mini quiche x persona

(Queso champiñón y cebolla tocino)

Este presupuesto incluye atención, vajilla y mantelería.

El valor es de $ 8.500 x persona

Ventas sin atención coctail

• 100 canapés finos $ 17.000

• 100 pastelitos $ 17.000

• Brochetas mixtas $ 350 c/u

• Ceviche para 20 personas. $ 20.000

• 100 sopaipillas c/pebre $ 10.000

• 50 tapaditos $ 15.000

• Tablas para 6 personas $ 6.500

• Mini quiche $ 400 c/u

• Mini pasteles de jaiba $ 650 c/u

• Queso philadelfia con galletas cracker $ 4.000 c/u

• Sushi normales pieza 8 un $ 3.000

• Sushi tempura (apanados)

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