ORDEN Y LIMPIEZA EN EL COMERDOR DE LA IESVIP

ORDEN Y LIMPIEZA EN EL COMERDOR DE LA IESVIP

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RESUMEN: En la iesvip se maneja un espacio para los estudiantes en donde se puede recibir y consumir alimentos que toda institución debe manejar, esta se ha visto afectada por la mala disciplina de los estudiantes, para ello se desea mejorar dicho comportamiento.

                                                                                                                                            DIAGNOSTICO:   Se debe enfatizar el problema que afecta el panorama en este caso sería el ambiente del comedor de la iesvip, para resolver la necesidad planteada se debe obtener un análisis de degustación, ambiental que agrade al público en general, en este caso sería la porción  de estudiantes que toman los servicios del comedor

                                                                                                                      JUSTIFICACION: Al momento de adquirir almuerzos en la zona del comedor, los estudiantes forman desorden al  hacer la fila de espera. De igual manera, luego de recibir los alimentos cuando van a pasar a las mesas, no hay orden establecido que permita que los puestos en la el comedor se ocupen de manera efectiva y eficaz; y no sólo esto, sino que además, al levantarse, los estudiando dejan regada comida en las mesas al igual que los platos, generando no sólo más trabajo a las encargadas de la zona, si no que malos olores y un ambiente en ciertos casos de desagrado

FUNDAMENTACION TEORICA: dicha investigación se ha tomado en cuenta a partir del mal comportamiento que engloba a la mayoría de estudiantes  de la iesvip, a partir de esto se desea elaborar una encuesta para saber si dicho comportamiento se debe al mal ambiente del comedor o si dicho comportamiento viene directo del hogar.

PROBLEMA: Toda Institución Educativa debe tener, desde su inicio, ideas claras que la identifiquen, que justifiquen su razón de ser. Al decir esto estamos refiriéndonos a un determinado tipo de cultura sobre la limpieza del comedor  institucional que excede lo netamente pedagógico.

Es sabido que la escuela ha llevado un largo proceso de formación para la buena alimentación, con el mandato de ser transmisora de cultura sobre la limpieza en el comedor. En la actualidad, además, se sabe que para poder cumplir con ese rol en forma eficiente la  institución debe hacer un diagnóstico fuerte para poder trabajar de forma interrelacionada con su medio y poder brindar a cada integrante el máximo desarrollo de sus potencialidades.

Decimos, además, que una identidad institucional saludable requiere de una actitud coherente y flexible, capaz de tolerar la ruptura de estructuras establecidas. Ruptura que deberá permitir una nueva construcción superadora que respete y recree los rasgos distintivos saludables que caracterizan su identidad anterior.

PREGUNTA PROBLEMA:   ¿Por qué no se aplican los valores al momento del uso del comedor en la iesvip?                                                                                                                            

OBJETIVOGENERAL: Inculcar a los estudiantes  de la iesvip que usen el comedor, el orden y los modales correspondientes al sitio, de manera que se mantenga el orden y la limpieza al momento de recibir los almuerzos, de consumirlos y de abandonar el lugar

• OBJETIVOSESPECIFICOS:    
•  Mantener en completa limpieza el comedor.(no regar comida en las mesas)
• Lograr el adecuado orden a la hora de adquirir los alimentos.(no fomentar desorden a la hora de recibir la comida)
• Evacuar el salón prontamente luego de haber terminado de comer.(salir del comedor después de terminar de comer)
• Llevar los utensilios del comedor a la cocina y recoger la comida regada.(depositar los platos en su puesto)
• Evitar el desperdicio de comida ( no votar la comida si no la quieres)                                                                                                          

METODOLOGIA: cuantitativa y cualitativa, recolección de información

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