ANALISIS DE LA OFERTA

ANALISIS DE LA OFERTA

Estructura y situación de la industria local

La estructura económica del país es en su origen de intervención estatal con connotaciones autárquicas, pero se ha ido dando una apertura progresiva que continúa desarrollándose. India es una de las economías que han experimentado un mayor y más rápido crecimiento económico durante los últimos años.

Destaca por la diversificación de los sectores en los que se asienta tal crecimiento. Combina un prodigioso desarrollo del sector servicios (es un país de referencia en tecnologías de la información, deslocalización de procesos de gestión y telecomunicaciones), con el desarrollo industrial de algunos sectores como el automotriz, farmacéutico o textil.

Hay que recalcar los esfuerzos del Gobierno, que ha impulsado una serie de iniciativas dirigidas a desarrollar servicios básicos como la educación, la sanidad y el empleo en el ámbito rural. También ha impulsado la renovación de las infraestructuras de las ciudades, obsoletas e incapaces de hacer frente a la presión demográfica de los grandes núcleos urbanos .Paralelamente se ha iniciado una reforma de la legislación laboral que incide especialmente en el ámbito industrial, y que se espera que dé lugar a una mayor inversión en actividades industriales intensivas. El Banco Mundial prevé que dicha reforma va a suponer la incorporación al trabajo de más de 80 millones de trabajadores a lo largo de la próxima década.

www.ivex.es/.../informe.../india-informe 2011

Producción local y porcentaje que supone dentro de la demanda.

Los principales países productores de caña de azúcar son Brasil e India, que contabilizaron más del 50% de la producción en el año 2001. En remolacha azucarera la producción está menos concentrada, siendo los principales productores Francia y Estados Unidos, que en conjunto representan el 23 % de la producción mundial .

A pesar de que las importaciones de azúcar cruda han crecido regularmente, durante el período 1998-99 cayeron un 5%. Una de las principales razones de esta caída se debe a la sustancial reducción en la demanda por parte de Rusia, producto de un retroceso en la actividad económica y a aumento de la producción de azúcar en China. Las importaciones de azúcar crudo fueron un 30% superiores a las de azúcar refinada, las que también cayeron, en cerca de un 4% durante este mismo período.

Análisis del producto nacional

las expectativas del precio del azúcar a nivel internacional parecen mejorar en las últimas semanas de octubre y noviembre de 2011, los precios internacionales del azúcar podrían presentar fluctuaciones para el ciclo 2011/12, debido a los siguientes factores:

1) El bajo nivel de inventarios en los últimos años, y su lenta recuperación a nivel mundial

2) El impacto desfavorable del cambio climático (sequías, inundaciones, heladas, entre otras) sobre la producción.

3) El desempeño con respecto a los precios de otros o bienes sustitutos.

4) La implementación de iniciativas nacionales e internacionales en materia de producción de etanol a partir de la caña de azúcar.

Análisis de exportaciones

En el periodo comprendido entre 2000/01 y 2010/11, en el mercado internacional del azúcar se comercializó en promedio el 62.2% de la producción total en los mercados locales. Sin embargo, lo anterior no ha sido una tendencia regular, ya que en el ciclo 2004/05, este indicador fue de 65.7%. En contraste, para el ciclo 2008/09 el 65.5% de la producción se dispuso para ser comercializada en los mercados internacionales.

Análisis de productos importados

el segmento industrial de la demanda representó el 41% de la demanda total, y el restante en la demanda no industrial o consumo de hogares. Con respecto a la demanda del sector industrial se distribuyó de la siguiente manera: 43% para la panificación y cereales, en segundo lugar, la industria confitera con el 19%, y para el para el conjunto de alimentos enlatados y congelados, bebidas, helados y productos lácteos correspondió el 26% (Véanse las siguientes gráficas).

Gráfica 15. Consumo de Azúcar por Tipo de Consumidor en Estados Unidos (%), 2010/2011

Principales competidores por empresas y países análisis de benchmarking

Los ingenios principales de Colombia hicieron análisis individual de tecnología de Francia, España, Brasil, Suecia y finalmente coincidieron en adquirir tecnología de la India, ya que han logrado un amplio desarrollo combinado con cuidado del medio ambiente. También se realizaron contratos con empresas locales encargadas de construir algunas partes de las destilerías, las cuales tuvieron asesorías de la empresa Praj. Esta empresa trabaja en conjunto con la empresa Delta T, de Estados unidos, creando una fusión de tecnologías, ya que los indios se encargan del desarrollo tecnológico de la etapa de fermentación y Delta T, se encarga del desarrollo de la etapa de de deshidratación, siendo los pioneros en cuanto a la técnica de tamices moleculares. Además cuenta con tecnología para tratar la vinaza, a partir de evaporadores para aumentar la concentración de solido en este residuo, y utilizarse como compostaje.

Bibliografía

http://www.economia.gob.mx/files/comunidad_negocios/industria_comercio/Analisis_Sectorial_Mercado_Edulzantes.pdf

www.ivex.es/.../informe.../india-informe 2011

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