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I INTRODUCCIÓN.

México cuenta con una variedad y diversidad de climas, recursos naturales, suelos, personas, costumbres, etc. Y esto hace un país atractivo para producir hortalizas durante todo el año en una presentación de frescura y calidad consistente.

Sus ciclos de cultivos son cortos, y al ser realizados adecuadamente resultan altamente rentables en pequeñas superficies.

La producción de hortalizas proporciona diversos beneficios a la sociedad y a la Economía familiar, ya que esta actividad demanda mucha mano de obra, y por lo tanto, en parte es solución a la falta de empleo. También, debido a su alto contenido vitamínico desempeñan un papel importante en la alimentación de la población del país, mejorando la calidad de vida de sus habitantes y generando ingresos, haciendo de esta actividad, un proyecto factible en todos los aspectos.

Por esta razón, surge la idea de establecer en el C.B.T.a. No. 5, el proyecto denominado “Producción de Hortalizas” realizado por Técnicos en: Horticultura, Informática y Administración y Contabilidad Rural, que en conjunto se darán a la tarea de desarrollar esta actividad eficientemente, buscando los mejores medios para su productividad.

II RESUMEN EJECUTIVO.

El presente documento desarrolla el proyecto “Producción de Hortalizas” que pretende llevar a cabo el grupo de alumnos de las especialidades de Técnico en Horticultura, Técnico en Informática y Técnico en Administración y Contabilidad Rural del Centro de Bachillerato Tecnológico NO. 5, localizado en el Municipio de Huejutla de Reyes, Hgo.,

Este grupo esta integrado por 11 socios.

El proyecto tiene el siguiente desglose de inversiones.

MONTO INICIAL DEL PROYECTO CAPITAL PORCENTAJE

APORTACION DEL CBTA No. 5 17,644.00 61.38%

APORTACION DEL GRUPO 11,100.00 38.62%

El presente proyecto esta contemplado a desarrollarse a tres meses, periodo en el cual se recuperará el capital invertido y las utilidades de la producción.

Para la puesta en marcha de este proyecto se requiere de insumos mismos que serán financiados por el plantel como lo es: semillas, pesticidas, fertilizantes, herramienta y equipo.

La venta de los productos serán ofertados directamente al consumidor final para que las utilidades sean mayores.

2.1 OBJETIVOS.

 Por medio del presente proyecto se tendrá el aprovechamiento integral de los recursos y su capitalización a corto plazo.

 Fortalecer la formación de productores, concibiendo una experiencia exitosa de administración empresarial y tecnificado de las unidades de producción.

 Auxiliar a diversificar los sistemas de producción existentes, para lograr una productividad y una administración, que permita al grupo iniciar e incrementar la capacidad de ventas y aumentar la cantidad de ingresos y utilidades.

 Generar una estrategia de vida dentro de una actividad productiva, a través de la producción de hortalizas de manera exitosa, debido a que cuentan con todas las capacidades necesarias para tal fin.

2.2 METAS.

 Producir sustentablemente hortalizas, a través de coordinar acciones productivas, de comercialización y de mantenimiento, realizando actividades de grupo hacia la integralidad y la sostenibilidad de los recursos con los que se cuentan.

 Aplicar tecnologías adecuadas al sistema de producción, con un enfoque de sustentabilidad. Donde se consiga desarrollar de forma equilibrada la generación de ingresos económicos, satisfaciendo las necesidades sociales y a la vez se conservan y aprovechan de manera racional los recursos naturales disponibles (agua, aire y luz solar), sin deteriorar el entorno.

 Trabajar en grupo y de manera organizada para enfrentar las demandas del producto, con el objeto de mejorar los ingresos, tanto directos como indirectos para los participantes en al producción de este proyecto.

 Evaluar al grupo frecuentemente, con el objeto de ver la factibilidad del proyecto.

 Capitalizar a los productores a un tiempo determinado, pasando de una situación de subutilización de recursos, a una donde los productores son dueños de su propio negocio.

2.3 JUSTIFICACIÓN.

Una de las principales ventajas que ofrece la producción de hortalizas es que pueden darse desde un período mínimo de un mes y medio, lo que permite la frecuencia de las cosechas durante el año.

En condiciones de espacio también hay buenas noticias: las hortalizas generalmente pueden ser cultivadas en campos y huertos al aire libre, o bien, en invernaderos, estableciéndose en superficies pequeñas.

2.4 VISIÓN.

Llegar a ser una organización que impulse el desarrollo económico de la región a través de la integración de esfuerzos y recursos, logrando una alta comercialización y excelente efectividad en la producción de hortalizas.

2.5 MISIÓN.

Satisfacer a la población consumidora, ofreciendo productos cien por ciento naturales y de alta calidad, colocando el producto en el mercado a un precio accesible y competitivo, brindando así, un mejor servicio que cumpla con las expectativas de las necesidades demandadas por el cliente.

III ESTUDIO TÉCNICO.

3.1 Localización.

3.1.1 Macrolocalización

Hidalgo.

El Estado de Hidalgo se encuentra en la parte central del país entre los paralelos 21° 24’ y 19° 36’ y de latitud norte y los meridianos 97° 58’ Y 99° 53’ de longitud oeste, en él se conjugan los tres principales climas que dominan en la República Mexicana.

Cuenta con 20,813 km2, colinda al norte con San Luis Potosí, al oriente con Veracruz al este con Puebla y Tlaxcala, al sur con el Estado de México y al oeste con Querétaro.

El Estado de Hidalgo cuenta con 10 regiones Geoculturales: Huasteca, Sierra Alta , Sierra Baja, Sierra Gorda, Sierra de Tenango,

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