Sistemas Pecuarios

Sistemas pecuarios

La actividad ganadera es importante en la economía tamaulipeca, este renglón se dedicada principalmente a la cría y engorda de ganado de buena calidad, así como a la exportación de borregos principalmente a los estados unidos, ocupando, en este rubro, el quinto lugar en el ámbito nacional durante el ciclo 1998 y 1999.

La explotación ganadera se realiza en el 58% del territorio estatal lo que equivale a 4, 683,528 hectáreas de las cuales 3, 570,574 hectáreas son de agostadero natural; 1, 112,954 hectáreas son de praderas de temporal y 29,454 hectáreas son praderas irrigadas, estas últimas constituidas de pastizales naturales.

Tamaulipas cuenta con 42 asociaciones ganaderas locales afiliadas a una unión ganadera regional, la cual reúne en total a 8,500 productores, aunque ante la dirección general de desarrollo agropecuario y forestal del gobierno estado se encuentran registrados 31,716 ganaderos, siendo 21,735 ganaderos del sector social y 9,981 ganaderos del sector privado se encuentran; dentro de estos 304 criadores de ganado bobino de registro.

Si se comparara la evolución entre la producción nacional y la estatal, se observara que en el estado participa el 1.95 de la producción de carne del país. Destaca su importancia la producción de carne bovina con su aportación de 4.6% al producto nacional. La ganadería caprina, la cual aporta el 2% de la producción nacional.

La producción creció a razón de 0.18% en la producción de su carne bovina. El ganado caprino, incremento su producción en 5.21% anual. El incremento más evidente se da en la porcicultura, actividad que creciera 10.7% anualmente.

El subsector pecuario aporta a la nación el 1.55% del valor de la producción nacional en este rubro. Sobresale la producción de carne bovina, con la aportación de 4% al valor de producción del país.

En materia ganadera bovina, se identifican cinco sistemas de producción, diferenciados en función del clima y vegetación regional. Estos sistemas productivos son:

Sistema de producción y venta de becerros al destete: su desarrollo se ubicó en las zonas áridas y semiáridas y en la actualidad se han extendido a áreas con climas más benévolos sus características son aprovechamiento de praderas y agostaderos; marcada estacionalidad en la producción de carne; la fuente de ingresos es fundamentalmente por la venta de becerros al destete y desechos de vaca y toros.

Sistema de producción de doble propósito: se utiliza en la zona sur del estado en explotaciones de pequeños productores. Se caracteriza por un ordeño estacional con apoyo del becerro. Al igual que en al anterior sistema la principal fuente de alimento son los pastos ya sean nativos o introducidos; la fuente de ingresos es la venta de leche y del becerro al momento del destete.

Sistema de engorda en corral: las raciones para el ganado lo constituyen los granos, los subproductos industriales y los esquilmos de cosecha. Los periodos de engorda pueden variar de 90 a 120 días.

Sistema de desarrollo de becerros en praderas: este sistema se desarrolla en aquellas exploraciones que tienen capacidad para recriar los becerros por periodos de 60 a 100 días, con el fin de aprovechar el rápido crecimiento de los becerros de destete.

Sistema de producción de pie de cría: consiste en criar un animal hasta la etapa de vida productiva para venderlo como semental o hembra de reemplazo. Las inversiones por unidad animal son varias veces superior a la que se hace en los otros sistemas, la explotación son de las más tecnificadas en cuanto a manejo y programas de reproducción.

Sanidad animal

El programa de sanidad animal inicio su operación en el estado de Tamaulipas en el año de 1996. Tiene como objetivo, incrementar la productividad de la ganadería, reducir los riesgos en la salud pública y facilitar la comercialización

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